Ranking of Happiness 2016-2018


Based on the World Happiness Report 2019, here are the top 25 happiest countries in the world:

1. Finland (7.769)
2. Denmark (7.600)
3. Norway (7.554)
4. Iceland (7.494)
5. Netherlands (7.488)
6. Switzerland (7.480)
7. Sweden (7.343)
8. New Zealand (7.307)
9. Canada (7.278)
10. Austria (7.246)
11. Australia (7.228)
12. Costa Rica (7.167)
13. Israel (7.139)
14. Luxembourg (7.090)
15. United Kingdom (7.054)
16. Ireland (7.021)
17. Germany (6.985)
18. Belgium (6.923)
19. United States (6.892)
20. Czech Republic (6.852)
21. United Arab Emirates (6.825)
22. Malta (6.726)
23. Mexico (6.595)
24. France (6.592)
25. Taiwan Province of China (6.446)

此網誌的熱門文章

輕鬆剝殼的水煮蛋技巧：讓每一顆都完美

圖片
水煮蛋看似簡單，卻常常讓人被「黏殼」氣得抓狂。明明煮得好好的，一剝殼卻破得亂七八糟，蛋白還被扯得坑坑疤疤。 如果你也有這種困擾，別擔心——這裡有一個超實用的小技巧，讓你從此輕鬆剝殼、享受完美水煮蛋。 以下這個實用水煮蛋的小技巧，來自 Twitter 上 # hii （@hii29227409）的分享。 只需要 三個步驟，就能讓蛋殼乖乖脫落，乾淨俐落。 🥚 Step 1：少量加水，開始加熱 將雞蛋放入鍋中，加入約 1 公分深的水。 用 中火加熱，讓水慢慢煮滾。 🥚 Step 2：水滾後蓋上鍋蓋 水滾後，蓋上鍋蓋並煮 4 分鐘。 接著關火，讓雞蛋在鍋中 靜置 5 分鐘。 如果你喜歡溏心蛋： 👉 關火後 靜置 3 分鐘 即可。 🥚 Step 3：冰水降溫，輕鬆剝殼 將雞蛋撈起後放入冰水中冷卻。 冰水能讓蛋白收縮，蛋殼自然更容易剝落。 🍽️ 為什麼水煮蛋值得常吃？ 水煮蛋不只是方便，更是營養密度極高的食物。 含有完整比例的 必需胺基酸，是肌肉與免疫細胞的重要組成。 高蛋白、低碳水，是減脂期間的理想零食。 有助於避免血糖快速上升。 熟蛋比生蛋更容易吸收維生素，營養利用率更高。
Read more »

台灣老派懷舊餐廳

圖片
適合長輩用餐的老派懷舊餐廳: 江浙菜： 銀翼餐廳 春申食府 極品軒 高記上海料理新生店 榮榮園 【米其林必比登】 開開看 祥興園（祥福樓） 上海鄉村 蔡萬興老店 六品小館（金華街總店） 台北國軍英雄館軍友餐廳 四川菜： 老罈香川味兒 驥園川菜 黔園川菜小吃館（峨嵋店） 皇城老媽川味私房料理 蘭庭川菜館 重順川湘料理 廣東菜： 香港九記海鮮 東豐街彭家園 【米其林必比登】 新華港式菜館 鴻寶港式海鮮 醉楓園 【米其林必比登】 羊城小館 湖南菜： 彭園湘菜館 巷子龍（原談話頭） 【米其林必比登】 天然台湘菜 北方菜： 都一處 【米其林必比登】 宋廚菜館 【米其林必比登】 北平陶然亭 【米其林必比登】 雲貴菜： 人和園雲南菜 【米其林必比登】 東方饌黔天下貴州菜主題餐廳 Figure 1.    欣葉台菜 台菜： 欣葉台菜創始店 茂園台菜 【米其林必比登】 儂來餐廳 （黃景龍主廚） 麗珠什錦麵 田園台菜海鮮 新東南海鮮料理 眷村菜 海真私房菜 忠南飯館 客家菜 廚房客家美食 北投我家客家小館–傳承茶蝦飯 綜合南北菜 珍品小館 松滿樓中餐廳 永和馮記上海小館 板橋春野新派川菜 （郭主義主廚） 新店何香香重廚江湖川菜 土城青青餐廳（台菜） （施建發主廚，阿發師） 宜蘭渡小月餐廳（台菜） （陳兆麟主廚）
Read more »

電飯煲每天都在用，你真的會清潔嗎

圖片
快速清潔小貼士: 拆下內蓋：抓住中心扣、往外拉即可。 清洗內膽與內蓋：用中性洗潔精與軟布清洗。 深度清潔：在內膽加水＋2 湯匙檸檬酸，啟動短煮模式。 安全提醒：清潔電器前務必拔插頭；所有零件完全乾燥後再組回去。 以下 這個故事，來自 Twitter 上 シロー （@jiro_3_）的分享。 我一直以為，清潔電飯煲只要把內膽和內蓋洗乾淨就好。 每天都在用的東西嘛，保持基本乾淨應該就夠了。 直到三年前，那天我和一位在山田電機（Yamada Denki）工作的朋友聊天。 他聽到我只清洗內膽和內蓋時，皺了皺眉，淡淡地說： 「那跟吃發霉的米飯沒兩樣。 那一瞬間，我背脊真的涼了一下。 原來我每天吃得心安理得的白飯，背後竟藏著這麼大的盲點。 朋友接著告訴我： 電飯煲裡有一個地方，幾乎所有人都忽略了—— 卻偏偏是最容易累積米澱粉、水氣、異味，甚至滋生黴菌的地方。 那就是： 蒸氣口周圍、內蓋背面，以及所有可拆卸零件的縫隙。 我那時才恍然大悟。 原來我過去的「清潔」根本只是表面功夫。 如果能早點知道這件事，我大概不會吃下那麼多「隱形黴菌」。 🍋 朋友教我的方法：檸檬酸清洗法 （簡單、有效、無刺鼻味） 檸檬酸粉末 在美國，您可以購買諸如 Milliard 食品級檸檬酸粉之類的產品。 水 洗潔精 軟布或海綿 🧽 清潔步驟 ① 加水至最高水位線 ② 加入2湯匙檸檬酸 ③ 啟動「快速煮飯」模式 ④ 冷卻後拆下所有零件清洗 ⑤ 擰乾的抹布擦拭機身 如果遇到頑固污漬， 滴一點洗潔精會更容易去除。 🏠 為什麼要這麼做 電飯煲是每天都要用的家電， 越是習以為常，越容易忽略深層清潔。 但只要定期處理蒸氣口與內蓋背面， 異味、黴菌、米澱粉堆積—— 通通都能避免。 收藏這篇，下次清潔時不妨試試看。
Read more »