考考你的邏輯能力 取得連結 Facebook X Pinterest 電子郵件 其他應用程式 已知公式: DONALD + GERALD———————— ROBERT 以上共有10個字母:A﹑B﹑D﹑E﹑G﹑L、N、O﹑R﹑T, 每一個字母都代表數字0--9 中的一個,没有重復, 已知D=5,請算出其餘9個字母代表的數字。 解答 526485+ 197485———————— 723970 取得連結 Facebook X Pinterest 電子郵件 其他應用程式
輕鬆剝殼的水煮蛋技巧:讓每一顆都完美 水煮蛋看似簡單,卻常常讓人被「黏殼」氣得抓狂。明明煮得好好的,一剝殼卻破得亂七八糟,蛋白還被扯得坑坑疤疤。 如果你也有這種困擾,別擔心——這裡有一個超實用的小技巧,讓你從此輕鬆剝殼、享受完美水煮蛋。 以下這個實用水煮蛋的小技巧,來自 Twitter 上 # hii (@hii29227409)的分享。 只需要 三個步驟,就能讓蛋殼乖乖脫落,乾淨俐落。 🥚 Step 1:少量加水,開始加熱 將雞蛋放入鍋中,加入約 1 公分深的水。 用 中火加熱,讓水慢慢煮滾。 🥚 Step 2:水滾後蓋上鍋蓋 水滾後,蓋上鍋蓋並煮 4 分鐘。 接著關火,讓雞蛋在鍋中 靜置 5 分鐘。 如果你喜歡溏心蛋: 👉 關火後 靜置 3 分鐘 即可。 🥚 Step 3:冰水降溫,輕鬆剝殼 將雞蛋撈起後放入冰水中冷卻。 冰水能讓蛋白收縮,蛋殼自然更容易剝落。 🍽️ 為什麼水煮蛋值得常吃? 水煮蛋不只是方便,更是營養密度極高的食物。 含有完整比例的 必需胺基酸,是肌肉與免疫細胞的重要組成。 高蛋白、低碳水,是減脂期間的理想零食。 有助於避免血糖快速上升。 熟蛋比生蛋更容易吸收維生素,營養利用率更高。 Read more »
台灣老派懷舊餐廳 適合長輩用餐的老派懷舊餐廳: 江浙菜: 銀翼餐廳 春申食府 極品軒 高記上海料理新生店 榮榮園 【米其林必比登】 開開看 祥興園(祥福樓) 上海鄉村 蔡萬興老店 六品小館(金華街總店) 台北國軍英雄館軍友餐廳 四川菜: 老罈香川味兒 驥園川菜 黔園川菜小吃館(峨嵋店) 皇城老媽川味私房料理 蘭庭川菜館 重順川湘料理 廣東菜: 香港九記海鮮 東豐街彭家園 【米其林必比登】 新華港式菜館 鴻寶港式海鮮 醉楓園 【米其林必比登】 羊城小館 湖南菜: 彭園湘菜館 巷子龍(原談話頭) 【米其林必比登】 天然台湘菜 北方菜: 都一處 【米其林必比登】 宋廚菜館 【米其林必比登】 北平陶然亭 【米其林必比登】 雲貴菜: 人和園雲南菜 【米其林必比登】 東方饌黔天下貴州菜主題餐廳 Figure 1. 欣葉台菜 台菜: 欣葉台菜創始店 茂園台菜 【米其林必比登】 儂來餐廳 (黃景龍主廚) 麗珠什錦麵 田園台菜海鮮 新東南海鮮料理 眷村菜 海真私房菜 忠南飯館 客家菜 廚房客家美食 北投我家客家小館–傳承茶蝦飯 綜合南北菜 珍品小館 松滿樓中餐廳 永和馮記上海小館 板橋春野新派川菜 (郭主義主廚) 新店何香香重廚江湖川菜 土城青青餐廳(台菜) (施建發主廚,阿發師) 宜蘭渡小月餐廳(台菜) (陳兆麟主廚) Read more »
電飯煲每天都在用,你真的會清潔嗎 快速清潔小貼士: 拆下內蓋:抓住中心扣、往外拉即可。 清洗內膽與內蓋:用中性洗潔精與軟布清洗。 深度清潔:在內膽加水+2 湯匙檸檬酸,啟動短煮模式。 安全提醒:清潔電器前務必拔插頭;所有零件完全乾燥後再組回去。 以下 這個故事,來自 Twitter 上 シロー (@jiro_3_)的分享。 我一直以為,清潔電飯煲只要把內膽和內蓋洗乾淨就好。 每天都在用的東西嘛,保持基本乾淨應該就夠了。 直到三年前,那天我和一位在山田電機(Yamada Denki)工作的朋友聊天。 他聽到我只清洗內膽和內蓋時,皺了皺眉,淡淡地說: 「那跟吃發霉的米飯沒兩樣。 那一瞬間,我背脊真的涼了一下。 原來我每天吃得心安理得的白飯,背後竟藏著這麼大的盲點。 朋友接著告訴我: 電飯煲裡有一個地方,幾乎所有人都忽略了—— 卻偏偏是最容易累積米澱粉、水氣、異味,甚至滋生黴菌的地方。 那就是: 蒸氣口周圍、內蓋背面,以及所有可拆卸零件的縫隙。 我那時才恍然大悟。 原來我過去的「清潔」根本只是表面功夫。 如果能早點知道這件事,我大概不會吃下那麼多「隱形黴菌」。 🍋 朋友教我的方法:檸檬酸清洗法 (簡單、有效、無刺鼻味) 檸檬酸粉末 在美國,您可以購買諸如 Milliard 食品級檸檬酸粉之類的產品。 水 洗潔精 軟布或海綿 🧽 清潔步驟 ① 加水至最高水位線 ② 加入2湯匙檸檬酸 ③ 啟動「快速煮飯」模式 ④ 冷卻後拆下所有零件清洗 ⑤ 擰乾的抹布擦拭機身 如果遇到頑固污漬, 滴一點洗潔精會更容易去除。 🏠 為什麼要這麼做 電飯煲是每天都要用的家電, 越是習以為常,越容易忽略深層清潔。 但只要定期處理蒸氣口與內蓋背面, 異味、黴菌、米澱粉堆積—— 通通都能避免。 收藏這篇,下次清潔時不妨試試看。 Read more »