養生之道

高齡醫學權威陳亮恭談健康長壽 (YouTube link ) 陳亮恭談健康長壽：不失能成關鍵 在壽命顯著延長的長壽時代，高齡醫學專家陳亮恭醫師（台北關渡醫院院長）提出了對老年健康觀念的根本性轉變。他強調，不應再以年輕人的標準來過度管理老年慢性病，因為過度控制血壓或血糖反而可能提高死亡或失智的風險。新的醫學典範應以「預防失能」（disability）為核心，而非僅僅著眼於疾病控制，其目標是維持生活品質與自理能力。 研究證據顯示，無論罹患多少慢性病，只要能避免失能，存活率就遠高於已失能者。因此，陳醫師提出五項關鍵策略：運動、營養、心理與社交、健康行為，以及疾病管理，並特別強調高強度運動、充足蛋白質攝取與維持社交連結的重要性。這種樂觀進取的基調，肯定了透過個人努力（如延後退休）實現「年輕化」與健康老化的可能性。 陳醫師的主要主張如下： 壽命延長與觀念更新： 主張老年健康標準需調整，避免過度控制血壓、血糖等，可能反增死亡或失智風險。台灣65歲以上老人慢性病盛行率高（高血壓63%、糖尿病27.8%、高膽固醇37.9%，近9成至少一項）。 這部分數據來自衛福部統計，合理但可能為近期估計（類似研究顯示高血壓盛行率37-60%）。 失能比疾病更關鍵： 引用義大利研究，顯示即使多重慢性病，若無失能，存活率仍高於有失能者。 這與多項縱向研究一致，證實失能獨立預測死亡率。 老化可逆轉： 日本研究顯示，現代75歲老人體能相當於10年前65歲者，透過努力可「年輕化」。 相關研究確認日本老人步行速度與平衡能力在1998-2018年間改善。 延後退休益處： 法國研究指，每延後退休1年，失智風險降5%。 此處略有出入，原始研究（2014年）顯示約3%降幅，但方向正確，強調社交與認知刺激的作用。 健康建議： 強調高強度運動（心率130 bpm）、蛋白質攝取防肌少症、維持社交防孤獨、定期健檢及疾病控制。這些基於公共衛生證據，實用且無爭議。 What You Can Do to Prevent Alzheimer's | Lisa Genova (YouTube link ) Lisa Genova 認知儲備研究 與此同時，神經科學家  Lisa Genova  在 TED 演講中指出，阿茲海默症並非不可避免的命運。她強調，該疾病始於澱粉樣蛋白斑塊（Amyloid Plaques）的累...

你在他出生證明上簽個字 他在你死亡證明上簽個字 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 生他的時候你笑得合不攏嘴 你走的時候他哭的撕心裂肺 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 你點頭醫生才能剖腹生產 他點頭醫生才能給你拔管 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 你給他上幼稚園 他給你送安養院 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 你給他腳踏車 他給你推輪椅 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 多年前你把他從醫院抱著回家 多年後他把你從火葬場捧回家 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 你給他買個大房子 他給你買個小罐子 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 你給他拍照片 他給你捧照片 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 他要錢你賺給他花 你要錢他燒給你花 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 你幫他報戶口 他幫你除戶口 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 這就是 子 女 朋友笑說：「 有點傷感，但人生本就是在兩極之間起伏，有笑有淚。 」 或許這些對照讓人心底泛起一陣薄涼，可那正是生命的質地——光與影交錯，悲欣並行。與其凝望終點的荒涼，不如在仍能並肩的時刻，把手心的溫度留給彼此。那些微小而真誠的善意，會在漫長的人生裡，悄悄照亮我們尚未走完的路。

終有一天，你會深深體會林語堂大師的名言： 「 因為無能為力，所以順其自然； 因為心無所依，所以隨遇而安。 」 年少時讀林語堂，總覺得大師的文字太過灑脫，甚至帶著一點點與世無爭的涼意。那時的我們，心裡燃著一團火，總覺得人生就該「逆流而上」，哪裡肯輕易說什麼「無能為力」？ 直到走過半生，經歷過幾次拼盡全力卻依然無果的遺憾，看過鏡子裡漸增的白髮，才在某個安靜的夜晚，突然聽懂了那句跨越時光的名言： 「 因為無能為力，所以順其自然；因為心無所依，所以隨遇而安。 」 這段話，初聽有些無奈，深品卻是慈悲。 認清「無能為力」的勇氣 我們這一生，都在學著如何「拿起」，卻很少有人教我們如何「放下」。到了中年，體力不再巔峰，記憶開始斷片，生活中有些事，確實不再是「努力」就能解決的。 承認自己的「無能為力」並不是軟弱，而是一種與命運握手言和的勇氣。正如《輕聲向完美道再見》的作者所形容的：「就像我常去的那家早餐店，老闆雖然記性差了、糖加錯了，但他不再為此懊惱，而是呵呵一笑。當他接受了自己的不完美，那種緊繃的壓力消失了，取而代之的是一種讓人想親近的溫暖。」 [1] 順其自然，是心靈的「技術性調整」 順其自然，不是躺平，而是「盡人事」後的坦然。 既然無法控制風的方向，不如調整帆的角度。人生就像燒製陶土罐，火候與裂痕有時不在預料之中。既然氣孔已經形成，那就讓它成為生命呼吸的出口。當我們不再執著於「一定要怎樣」時，生活反而會給我們意想不到的轉彎。 [1] 心無所依，處處是家 「心無所依」聽起來孤單，其實是心靈真正的自由。當你不再把安全感寄託在物質、名聲或他人的評價上，你的心就成了一個隨身攜帶的家。 無論是身處繁華的鬧區，還是冷清的空巢；無論是吃著精緻的法餐，還是一碗簡單的鹹豆漿，只要心定，在哪裡都能品出滋味。這就是「 隨遇而安 」的力量——環境可以改變，但內心的安寧與幽默感，誰也奪不走。 結語 林語堂大師曾說：「人生不過是居家過日子。」 終有一天，你會發現，真正的成熟是學會輕聲對生活說一句：「這樣就好。」不挑剔、不苛責，在無法改變的現實中，溫柔地安放自己。 下次當你感到疲憊時，不妨也試著對自己說：既然無能為力，那就順其自然吧。這不是放棄，而是另一種優雅的開始。 《浮生若夢，深情如初》 上天若有所予，便裁一襲春光入懷，欣然品味； 上天若有所取，便隨那落花入泥，坦然放手； 若神靈靜默不語，你亦不必於荒野...

Alder Bay Dock 即使 溫哥華 （Vancouver, Canada）春天仍然多雨，經常是陰天，但我每次到訪時，都會想去 格蘭維爾島 （ Granville Island ）散步。那裡有販賣各式美食的市集，有迷人的海港風光，更重要的是，經常有街頭表演，尤其是在週末或假期。因此，格蘭維爾島是我經常光顧的地方。 Granville Island on April 23, 2023 (YouTube link ) 格蘭維爾島：一座讓人難忘的島嶼 在2023年4月23日一個灰濛濛的陰天，我來到了 格蘭維爾島 。空中迴蕩著原聲小提琴的悠揚旋律，海鷗在鵝卵石小廣場上追逐嬉戲，發出歡快的尖叫聲。沿著海濱小徑漫步，可以欣賞到溫哥華港的美麗景色。在市集裡，可以品嘗到來自世界各地的特色美食，還可以購買到各種手工藝品和紀念品。在街頭表演中，可以欣賞到各種表演藝術，如音樂、舞蹈、戲劇等。 Granville Island's Street Performers: A Delightful Surprise for Visitors (YouTube link ) Joshua Minsky 2018年12月24日，在 格蘭維爾島 公共市場， 一位街頭藝人輕柔的聲音吸引我坐下來聆聽他的法文歌曲。 Joshua Minsky Performed At Granville Island Vancouver Market (YouTube link ) 格蘭維爾島 位於溫哥華市中心南端的 福溪 （ False Creek ）內，是一個由兩座橋樑相連的半島。 福溪 是溫哥華市中心南端的一條天然水灣，兩岸風光秀麗，遊艇穿梭其間。岸上有眾多花園草地和高樓大廈，散步其中令人心曠神怡。 Water Front Views along False Creek (YouTube link ) 月亮代表我的心 2023年5月20日，在街角，一位拉丁美洲音樂家用排簫演奏出憂鬱的《月亮訴說我的心》。空靈的音符在空氣中飄蕩，與熱鬧的街頭喧囂形成鮮明對比，營造出迷人的情感交織。 Peruvian Panpipes unveil: "The Moon Speaks My Heart" (YouTube link ) 格蘭維爾島 是溫哥華的一座充滿活力的島嶼，匯聚了多元文化的魅力。每當...

在馬里蘭州選購本地農產品，不僅能支持當地經濟與環境，也能降低接觸特定神經毒性農藥的風險。美國環保署指出，包括加州、夏威夷、紐約、 馬里蘭 與俄勒岡等州已禁止使用毒死蜱（ chlorpyrifos ），使本地農作物成為州內最可靠的食安保障之一。相比之下，許多進口蔬果為了在長途運輸中維持外觀與保鮮，往往需要依賴 採後殺菌劑 （post-harvest fungicides）來抑制真菌腐敗；而本地食材因運輸距離短、處理流程簡單，通常能減少這類處理需求。 無論是在馬里蘭州農貿市場協會、CSA 社區支持農業，或其他本地通路購物，你都已經走在更安全、更新鮮的飲食道路上。選擇當季、當地的食材，不但風味更佳，也能減少長途運輸帶來的能源消耗與成本，讓你重新貼近自然節律。同時，農夫市集的食材通常更新鮮、來源透明，並能避免超市常見的衛生風險（如發黴噴霧器或不潔傳送帶），也是在支持本地農民與社區。 馬里蘭州時令蔬果指南 想吃得更新鮮、更當季？這份簡明指南帶你快速掌握馬里蘭州各月份的時令水果與蔬菜。 你也可以透過多種管道選購本地食材：超市、批發市場、餐廳、農夫市集、路邊攤，或親自到農園自採。 馬里蘭州最佳資源一覽 馬里蘭州水果與蔬菜季節性圖表（官方 下載 ）   最常用的視覺化網格，按月份呈現各類蔬果。 當季蔬果是什麼？（官方 下載 ）   清楚列出每月可採買的主要農產品。 馬里蘭市場資訊 ：每月季節性購物清單   為農貿市場量身打造的月度指南，涵蓋水果、蔬菜、蛋白質、乳製品等，非常適合規劃每月採買重點。 馬里蘭州農作物收成日曆 （官方手冊）   州政府提供的權威按月收成清單。 PickYourOwn.org ：馬里蘭州水果採摘日曆   互動式表格，提供各類水果與蔬菜的大致採摘期，方便尋找自採農場與市場。 馬里蘭州新鮮農產品市場區域指南    提供各地區的當季農產品推薦。 時令食物指南  – 馬里蘭州篩選   全國性工具，可切換至馬里蘭州查看每月時令清單。 The Spruce Eats ：馬里蘭州時令水果與蔬菜   以月份整理常見蔬果（如蘆筍 5–6 月、桃子 7–8 月、蘋果 7–10 月）。 2025 年馬里蘭州農夫市集...

作家三毛曾經說過： 「幽默是面對無聊人生的一種方式，它會讓人覺得好笑，使人心生愉悅。但是所謂的幽默並不是把無聊的事斥為無聊，而是不妄下定論，甚至是懷著一種悲天憫人的心態。」   美麗又愚蠢 丈夫對妻子說：「為什麼上帝把女人造得那麼美麗，卻又那麼愚蠢呢？」 妻子回答道：「上帝把我們造得美麗，你們才會愛我們。把我們造得愚蠢，我們才會愛你們。」 目標變了 夫妻二人吃飯時，妻子說：「你現在怎麼盡挑魚背上的肉吃？記得我們談戀愛時，你最愛吃魚頭魚尾……」 「情況不同了嘛！」 丈夫說：「現在我的目標是吃魚，當時我的目標是釣魚。」 饒你一次 一個男人很怕老婆。 一天，他老婆又當著客人的面和他吵了起來，並打了他一耳光。 為了面子，男子壯著膽子大吼：「你敢再打我一下？」 他老婆毫不猶豫地又打了一下。 男子看嚇不住老婆，只得說：「既然你這麼聽話，我就饒你一次吧。」 何必如此 妻子心血來潮，站在鏡子前仔細端詳，發現自己的臉竟是那樣難看，不禁放聲大哭。 坐在一旁觀察已久的丈夫說：「妳偶爾照一次鏡子就那麼傷心，那我天天看著你又該怎麼辦？」 跟在家一樣 妻子到監獄探望丈夫時問：「親愛的，你在這裡過得怎麼樣？」 「就跟在家一樣，哪兒也不讓去，伙食也糟透了！」 夢話 妻子關心地對丈夫說：「老公，你近來老是說"夢話"，要不要我陪你去醫院檢查一下身體？」 丈夫驚慌地答道：「不用，如果醫生給我治好了這毛病，那麼我在家裡的這一點點發言權都沒有了！ 愛妻 有一個男人跟他一天到晚只會抱怨的妻子來到耶路撒冷渡假。 在渡假當中，他的妻子突然去世了。 葬儀社的人跟他說：您可以選擇花$5,000美金將尊夫人的遺體運回您的國家，或者花$150美金把她葬在這聖地耶路撒冷。 先生想了一會兒，就跟葬儀社的人說他要把她運回家鄉。 葬儀社的人不解地問他說：「為何您寧可花$5,000把尊夫人運回家鄉，而不願意將她葬在這美好之地，而且花更少錢呢？」 先生回答：「很久以前，有一個人在這裡死了，埋在這裡，過了三天，他又復活了。」(聖經記述【耶穌死後第三天復活】) 他繼續說著：「……………我就是不想冒這個險…」

「實際的人生不會總是順利的，可是我們要珍惜其中美好的心意，就像每次收到或寄出一封情書一樣。」 日本作家 松浦彌太郎 在首度公開的私感情隨筆《輕聲說再見》說了這樣的話，讓人深感共鳴。 是啊，到了中年，腦筋不再好使、手腳不再好用，對老去這件事要服氣，沒有「好，還要更好」這回事，能維持就不錯了，因此要在心裡給自己鼓勵：「看似不完美，卻是絕對真心。」然後輕聲向「完美」道再見，開始走向「不完美」的下半生。 不挑剔，不苛責，不內疚，學會接納每天都在出錯的自己。 當事情沒法如我們的心意做到一百分時，不要揪心，不要懊惱，不要跟自己生氣，不要再說「我做得不夠好，下次要做得更好」，而是要理直氣壯改口說：「這樣就好！」 ～老是出錯，反倒成了笑點 我喜歡中式早餐，豆漿配燒餅油條，星期假日固定到一家豆漿店，去了多年，沒怎麼跟老闆搭上話，點了餐就坐下來等著， 不過有一陣子了，豆漿不是忘了加糖就是加多了，燒餅不是烤糊了.就是沒烤熟，幾次之後，忍不住輕聲提醒 張羅外場的 老闆娘，哪裡知道 她昂頭大笑起來，把我愣住了。 老闆娘的嗓門一開，幾條巷子外都聽得到，她說：「他都60好幾，還非要做不可，可是記性愈來愈差，老是記不得糖加了沒，有時就會多加，經常鬧笑話。」 經她這麼一嚷嚷，客人不僅笑成一團，還七嘴八舌的「數落」著老闆的各式各樣糗事，哪一次鹹豆漿加了糖，變成創意的鹹甜豆漿，嘗起來特別有風味； 哪一次點了葱包子，端來梅乾菜扣肉包子，才知道這一味也好吃得不得了，以後就多了一個選擇… 這才知道.不是只有我的早餐被「胡搞瞎搞」。 這時候，大家原來低頭各吃各的，突然的一下子熟了起來，你一句我一句，嘰嘰喳喳個沒完。 真有意思，一個經常出錯的老闆，居然不是犯眾怒討罵，反而是提供笑點，讓客人拿來說笑，怪的是還聊開來，這當然和 一臉笑容的老闆娘 有關， 她看先生的角度獨到，悲劇看成喜劇，再說成鬧劇。 ～缺點，讓人更願意親近 「真是托老天的福，他終於糊塗了，可愛多了，我們才有好日子過； 以前跟在他旁邊，事事要求完美，嚴肅得嚇人，哪一個人不是緊張得要命，深怕又有哪裡沒弄好，要挨他白眼。」 這一番話，逗得大家紛紛掏出寶貝，搬出自己和家裡 那口子 上了年紀以後出的各種狀況，比一比誰家的最糊塗、最會忘事、最會鬧笑話。 原來人到一個年紀之後，出錯是好事，起碼是個笑話，逗樂別人，也知道自己並不差，後面多的是有人墊底，也認清楚出錯才...

哈佛大學的辛克萊博士 （ David Andrew Sinclair ） 曾在 BBC 專題節目中，討論「衰老」以及「如何延緩衰老」等課題。相關內容已整理於〈 如何有效抗老？ 〉一文，不過，那篇文章主要是記錄與轉述，並不代表我的個人觀點與立場。因此，我決定另寫此文，作為更仔細、也更個人化的探討。 在長壽研究的世界裡，突破與炒作常常並存。 Sinclair 的研究確實推動了整個領域的發展，但大眾對「逆轉老化」的期待，往往跑得比現有證據還要快。作為一位長期關注健康、旅行與生活方式的寫作者，我希望在這篇文章中，分享我自己的看法：如何在科學、常識與個人實踐之間，找到一條穩健而踏實的路。 🧬 1. 老化是否是一種疾病？ Sinclair 主張老化是一種可治療的疾病，但這項定義至今尚未被醫學界正式採納。 在我看來，這其實同時是一個科學問題，也是哲學問題。 把老化視為疾病，確實能刺激研究、吸引資金並推動創新； 但把老化視為自然過程，則提醒我們尊重生命的節奏，接受身體的限制。 這兩種觀點並不衝突。 🔬 2. OSK 重編程：科學亮點與現階段的限制 所謂的 OSK 重編程，源自日本科學家 山中伸彌 （ Yamanaka Shin'ya ）的突破性發現。他找出四種能「重置細胞命運」的轉錄因子—— Oct4 、 Sox2 、 Klf4 和 c‑Myc （合稱 OSKM ）——並因此獲得 2012 年諾貝爾獎。在長壽研究中，科學家通常只啟動前三種因子（ OSK ），刻意排除與腫瘤風險較高的 c‑Myc 。 在動物實驗中，短暫或週期性地啟動 OSK ，可以逆轉細胞的部分表觀遺傳老化，使細胞回到「更年輕但仍保留原本身分」的狀態。例如，老年或青光眼小鼠的視力得以恢復，組織再生能力提升，與年齡相關的衰退也有所改善。 然而，這些成果目前仍停留在 小鼠與細胞模型 。OSK 重編程在人體的應用仍處於非常早期的階段，現階段的試驗主要聚焦於安全性與特定疾病，而 非全面逆轉人類老化 。 我的觀點 ： 這是長壽領域最具革命性的方向之一，但距離「人類逆齡」仍有漫長距離。 我把它視為「值得關注，但不值得依賴」的科學。 🥶🔥 3. 生活方式干預：有效，但效果因人而異 禁食、冷暴露、熱療、運動、植物性飲食——這些方法都有研究支持，但： 效果大小不一 適用族群不同 研究仍在進行中 我的觀點 ：  生活方式...

關公😊開母， 名曰開心， 筆名開母， 灑脫老頑童。 讀書寫作， 旅遊園藝， 退休養老， 悠然自得。 關公，是忠義的化身，是武聖的代表。而開母，則是開心之母，是快樂的泉源。 筆名開母的這位先生，非女乃男，他是一位儒雅的學者，也是一位熱愛生活的人。他喜歡讀書寫作，陶冶情操；喜歡旅遊園藝，感受自然；喜歡退休養老，享受生活。 開母是關公的反詞，卻也是關公的精神繼承者。他的生活，充實而有趣，充滿了開心的元素。他用自己的方式，詮釋著關公的忠義和勇敢，也傳遞著開心和快樂。 Yongmeori Coast: A Grand Canyon Experience by the Sea #korean #travel #nature   (YouTube  link ) 園地分享 YouTube 頻道 (旅遊分享) Travel 4 a Purpose (旅遊分享) Nutrition & Health Guides (健康平台) Financial Wellness (財經平台) Tech & XML Insights (工作分享) Travel 2 Wholeness (中文) 我的座右銘 在我的部落客裡記載着我的座右銘如下： 美國旅遊作家保羅·索魯曾寫道： “遊客不知道自己去過哪裡，旅行者不知道自己要去哪裡。” 追求健康就像旅行。我們知道有一個叫做「健康」的奇妙世界。但是，通往那裡並沒有固定的路線。追求健康需要付出努力和決心。我們不能像那些不知道自己去過哪裡的遊客一樣行事。我們必須留意身體發出的警訊。 在通往健康的旅程中，有很多危險需要避開；有很多步驟需要邁出；遺憾的是，沒有捷徑可走。 夜間行走的旅行者會跟隨北極星。追求健康也是如此。我們知道目標；我們知道路標；我們知道路上的危險；如果感到疲倦，我們可以調整步伐；如果天氣不好，我們可以改變行程。但是，我們要穩步前行，持之以恆。希望我的陪伴能讓你的旅程更輕鬆。 願人人飽足。願人人痊癒。願所有人都能被愛。 The American travel writer Paul Theroux once wrote: "Tourists don't know where they've been, travelers don't know where they're goin...

作 者加註 (01/02/2026) :   這項 2018 年研究指出，限制碳水化合物對 非酒精性脂肪肝病（NAFLD）的改善效果不僅來自熱量減少，其益處也持續影響後續指南。低碳飲食仍被視為 NAFLD／ MAFLD 的有效生活方式介入，在良好遵從下常能更快降低肝脂肪。不過個體差異仍大，因此多建議以長期、可持續的方式進行，或與其他飲食模式（如地中海飲食）結合。任何治療選擇仍應諮詢專業醫療人員 。 近年來的大規模流行病學調查顯示，非酒精性脂肪肝病（NAFLD）的發病率在顯著增加。例如，在美國等西方國家中，每10個成年人，就有2 - 3個NAFLD患者。而對於肥胖人群來說，這一數值更加恐怖，每10個胖子中就有9個NAFLD患者。 [1] 雖然在短時間內，我們可能感受不到它的威脅，但肝臟脂肪的長期積累，終究會引發肝臟炎症，進一步發展為肝纖維化，肝衰竭甚至肝癌等等。同時，NAFLD還是獨立的心血管疾病以及2型糖尿病的高危風險因素 。 [2,3] 追求健康養生的現代人，開始努力去給肝臟減肥。不過對於NAFLD患者來說，目前最好的治療辦法是連科學家也搞不清為什麼會有效的低碳飲食療法 。 [4]  但要是能管住嘴的話，誰還會得這毛病，更何況飲食干預一旦停止，它還很容易就反彈。 因此，搞清楚低碳飲食的機制，開發替代治療方案迫在眉睫。 近日，來自瑞典哥德堡大學分子與臨床醫學系的Jan Boren教授領導的研究團隊，通過對一組NAFLD患者進行飲食干預聯合多組學分析，首次確定了低碳飲食治療NALFD的可能機制，並將這一研究發表在“細胞代謝”雜誌上 。 [5] Boren教授發現，低碳飲食之所以可以在不改變患者體重情況下，兩週將肝臟脂肪含量降低43.8％，與葉酸密切相關。具體來說，低碳飲食會促使患者腸道微生物中生產葉酸的鏈球菌豐度顯著增加，而葉酸濃度的增加會導致肝臟代謝的改變，抑制肝臟細胞內脂肪的合成，同時加速脂肪的氧化分解。 Boren教授 說到這一研究，就不得不提低碳飲食和腸道微生物的關係了。 此前的研究已經表明，低碳飲食在顯著抑制NAFLD進展的同時，還會顯著改變患者的腸道微生物 。 [6]  有趣地是，一些研究人員還發現，NAFLD在進展的過程中也都伴隨著腸道微生物的變化，而腸道微生物移植也可以抑制NAFLD...

林宰平詩一首：胸懷如海，心境如水 足湯邊的夕陽詩畫：小浜溫泉之景

Image Credit: Gemini AI 解析文章優點 情感共鳴強烈： 以殯儀館場景震撼開場，真實呈現從悲慟到反省、進而學會感恩的心路歷程，極具感染力。 感官細節動人： 透過「呼吸新鮮空氣」、「咖啡香甜」等日常細節，賦予作品溫暖的即時感與生命力。 場景象徵深刻： 巧妙運用民權東路的地景，串連起死亡（殯儀館）、慾望（恩主公廟）、出生（婦產科）與愛（榮星花園），構成一段深刻的人生縮影。 核心價值突出： 餐廳軼事強化了「善意循環」的主題，將抽象的養生哲學轉化為貼近生活、令人會心一笑的動人故事。 百年之後 我去民權東路的殯儀館參加一個朋友的葬禮，最後的儀式是繞著朋友的棺木瞻仰他的遺容。 看著朋友安詳的臉，想到去世前他因病而極端痛苦的樣子，我減少了憂傷的情緒，感到有點安慰了。 走出殯儀館，我想到今後再也不能和朋友一起喝咖啡談笑，想到生命的短促無常，我深深的吸了一口氣，告訴自己：「好好的來呼吸一口新鮮空氣吧！因為百年後再也吸不到了。」就覺得空氣特別香甜。 然後，我步行到一家與朋友去過的亞都飯店喝咖啡，在那優美的歐式咖啡廳裡，我端起咖啡，對自己說：「好好的品味這杯咖啡吧！因為百年後就喝不到了。」 這樣想，覺得那咖啡特別的香甜。 喝完咖啡，我沿著民權東路向東走回家! ，! 走過了大家都不想進去、最後不得不進去的殯儀館。 走過了大家都在求財富、求姻緣、求子嗣的恩主公廟，香火鼎盛，可以看到人間永不滿足的慾求。 走過了幾家婦產科的醫院，彷彿聽到新生兒恐慌面對人間的啼哭聲。 走過了廣大的榮星花園，看到幾對情侶在那裡談情說愛，一對新婚夫妻在拍新婚的照片。 啊！生老病死的歷程是多麼短暫，民權東路一千公尺就走完了，我們的人生不就是這樣的在演出嗎？ 讓我們更真誠的相待吧！因為我們的人生難得、因緣難遇！ 善意像顆球 丟出還會再回來 有一次家人一起到一家西餐廳用餐。 那天客人滿多的，菜出得慢，不過還好，陸續送了來，大家開始用餐，吃到甜點時，我點的餐還沒送來，因為是一家人，所以我吃一點你的前餐，你吃一點他的主菜，大家都沒注意到這事，但我沒忘記。 送飲料來時，服務小姐很不好意思地詢問，是不是還有一份餐未送來？ 我說是，服務小姐很客氣的說了一聲對不起就離開了。 不到三十秒，老闆娘帶著大廚到我旁邊，連聲抱歉，說剛把主菜放下去而已，還要一二十...

2019-2025 年美國航空旅客量分析（TSA 數據） 分析基礎： 本分析基於2019年至2025年的美國航空旅行數據，即美國運輸安全管理局（TSA）的總旅客吞吐量，以百萬名乘客為單位，並採用七天平均值。 美國是全球最大航空市場之一，其旅客量變化常與全球旅遊需求同步，因此可作為預測全球旅遊潮的參考指標。 目標： 根據上述圖表，規劃2025年的旅遊行程，以避開全球過度旅遊所造成的擁擠。 主要目標是確定旅行需求最低的時期，因為乘客數量較低通常意味著人群較少。 圖表分析： 歷史趨勢（2019-2024年）： 圖表顯示了明顯的季節性模式。 高峰期通常出現在主要假日，例如夏季（6月至8月）和12月下旬。 非高峰期則出現在1月下旬至2月上旬，以及深秋。 避開人群的時機： 根據歷史數據，圖表上的最低點通常出現在假期後的淡季（1月至2月），以及10月下旬至11月初的平季。 建議： 最佳旅遊時間（最大限度減少人潮和過度旅遊的影響）： 1月下旬至2月初 ：全球旅遊需求整體最低。 10月下旬至11月初 ：旅遊淡季－許多地方天氣溫和，遊客較少。 避免 ：6月至8月（盛夏）、12月下旬（假日高峰期） 理由：機場客流量較低通常意味著景點遊客較少，等待時間更短，整體體驗更佳。 總結： 此分析以美國TSA數據為基礎，實際情況仍會因目的地、航空公司與假期安排而有所不同。 歐洲的過度旅遊熱點（如威尼斯、巴塞隆納、聖托里尼）以及亞洲的熱門景點，其旅遊高峰往往受當地節假日、學校假期或區域性活動影響，而這些因素並未在美國的旅遊數據中完全反映。 選擇在非高峰期出行，有助於避開人群，提升旅行體驗。

台北101：台北市的最高地標 象山（ Xiangshan ）⭐是台灣台北市的熱門登山目的地。它位於信義區，可飽覽台北市的壯麗全景，包括標誌性的台北101大樓。 象山（一線天 · 永春崗 · 六巨石）環狀步道  象山步道屬於台北市的四獸山步道系統之一，整個登山網絡四通八達。四獸山指的是虎山、豹山、獅山與象山。依照您選擇的登山入口，或是否繞道前往其他觀景點，路線上可能會出現些許差異。 其中，象山（一線天・永春崗・六巨石）環狀步道是台北最經典的「小 O 型」或半環狀路線之一，全長約 2.5–3 公里（視是否完整繞行），累積爬升約 150–200 公尺。多數人約需 1–2 小時即可走完（含拍照與休息），非常適合半日輕鬆健行。 這條路線一次串聯象山最具代表性的三大亮點：六巨石、一線天與永春崗平台。沿途視野多變、景觀豐富——有近距離欣賞台北 101 的震撼角度、有狹縫與巨岩構成的地質奇景，也有較為靜謐的森林平台與舒緩的下坡路段。步道維護良好，全程以階梯為主，不需專業裝備，但因坡度較陡、階梯較多，膝蓋或心肺較弱者仍需留意。 推薦主流環狀玩法（最常見的O型路線） 起點 ：捷運象山站2號出口 → 象山公園 → 靈雲宮（代天殿）登山口（步行約10–15分鐘，最熱門入口） 終點 ：永春崗公園下山 → 步行回象山站（或接永春站，約15–25分鐘） 替代起點  （ 避開最陡段 ）：從永春崗公園登山口起（較緩坡），先走一線天 → 六巨石 → 超然亭 → 下靈雲宮。但入口離捷運較遠（永春站步行20–25分鐘，或搭299公車到永春高中）。 玩法變體 時間緊 ：只走靈雲宮 → 六巨石 → 原路下（來回40–60分鐘），但錯過一線天與永春崗。 想更完整 ：接四獸山其他段（如拇指山、九五峰），但會變成3–5小時長程。 關鍵訊息： 海拔：183公尺（600英尺） 健行距離：約 2.5–3 公里 難度：中等難度 亮點： 令人嘆為觀止的台北美景，尤其是在日出日落時分 六塊巨石（黃昏時人擠人）－山頂獨特的岩石地形 鬱鬱蔥蔥的植被和豐富的野生動植物 交通便利，靠近象山捷運站 如果您想在台北尋找一條難度適中且風景優美的健行路線，象山是一個不錯的選擇。不過，請做好人潮擁擠的準備，尤其是在週末。 照片集錦 2023 年 5 月 6 日，天氣晴朗，我沿著象山環狀步道攀登象山。為了避開最陡的路段，我選擇了...

建議老年人避免或在極度謹慎的前提下進行以下行為，以降低受傷、跌倒、心血管負擔過重的風險，並避免加劇與年齡相關的健康問題，例如平衡能力下降、關節僵硬、肌肉無力及血管脆弱等。雖然這些行為並非在所有情況下都被一概禁止（部分仍需視個人健康狀況而定），但醫學專家普遍認為，基於老年人生理機能的改變，從事這些活動對老年人而言風險較高。 以下內容將根據現有健康指引逐項檢視這些行為，說明其潛在風險與原因，並提供相對較為安全的替代方案。 1.  排便時用力過猛 這是老年健康建議中強調的合理擔憂，旨在預防急性心血管事件。 說明：老化會導致便秘，但用力排便會增加腹內壓，導致血壓和心率飆升。這會增加血管脆弱或患有心臟疾病的老年人發生心臟病、中風、動脈瘤或痔瘡的風險。為了控制便秘，應注重高纖維飲食、充足飲水，必要時可服用溫和的瀉藥，而非強迫排便。如有慢性問題，請諮詢醫生。 2.  快速轉頭 老年人健身指南通常不建議這樣做，以避免頸部和平衡問題。 說明 ：快速轉頭會壓迫頸動脈，導致眩暈、頭暈，甚至椎動脈夾層，進而引發跌倒或中風。老年人頸部靈活性通常較差，前庭功能也較弱。因此，改變方向時應緩慢轉動整個身體，並在指導下進行輕柔的頸部伸展運動。 3. 彎腰繫鞋帶 說明 ：這會拉傷腰部肌肉，壓迫椎間盤，並可能導致血壓驟變，增加跌倒風險或椎間盤突出。老年人關節周圍的肌肉保護作用較弱，平衡能力也較差。繫鞋帶時，請使用長柄鞋拔、穿著拖鞋，或抬高雙腿坐著。 4. 用力吐痰 與用力過度警告類似；這是一種鮮為人知但真實存在的呼吸和心臟勞損風險。 說明 ：用力吐痰會增加胸內壓力，可能引發心律不整、肺破裂（肺氣腫患者）或血壓驟升。老年人可能患有慢性呼吸系統疾病，例如慢性阻塞性肺病（COPD）。建議採用輕柔的咳嗽方式，或遵醫囑服用祛痰藥/黏液溶解劑，並保持水分充足以稀釋痰液。 5. 仰臥起坐 已充分證實；許多專家建議老年人避免進行傳統的仰臥起坐。 說明 ：這項運動會對脊椎、頸部和髖屈肌造成壓力，可能導致椎間盤突出、頸部拉傷或加重骨質疏鬆。隨著年齡增長，核心穩定性和骨質密度都會下降。更安全的替代運動包括平板支撐、鳥犬式或坐姿抬腿，這些運動可以增強核心力量，且不會使脊椎彎曲。 6. 蹺二郎腿 老年人健康資源中經常建議避免長時間蹺二郎腿，因為這會導致循環系統問題。 說明 ：蹺二郎腿會限制血液流動，容易導致靜脈...

你知道嗎？「全穀物」代表麵包使用了完整的小麥、燕麥、大麥或其他穀粒，保留了 麩皮、胚芽和胚乳 三大部分，讓你能攝取整顆穀物的完整營養，包括豐富的膳食纖維、B群維生素、礦物質（如鎂、鋅、鐵）和各種植化素。 以下是每天適量攝取全穀物帶來的核心健康益處，全部來自大型研究與權威機構共識： 心血管益處 ：每天約90g全穀物（≈3份）可降低心血管疾病風險約20%，並幫助控制體重、血糖與膽固醇。 癌症預防 ：WCRF/AICR認定全穀物「很可能降低大腸直腸癌風險」；每天90g可降風險約17%，攝取越多效果越好。 主要機制 ：豐富膳食纖維作為益生元，促進好菌生長、產生丁酸，減少腸道發炎與致癌物。 其他好處 ：含抗氧化植化素與礦物質，降低發炎與氧化壓力。 營養共識 ：全穀物麵包是最健康的麵包類型，遠勝精製白麵包。 選購Tips ：成分第一項為「全麥粉/全穀物」，每片纖維≥2–3g；每天維持3份+均衡飲食，就是最佳健康投資！ 麵包營養價值評鑑（科學觀點） 依據三項主要健康指標，我們檢視並比較不同麵包的營養表現，提供更具科學性的選擇參考: 科學證據等級 ： 依據臨床研究與營養學實證強度排序 GI 升糖指數 ： 依據碳水化合物對血糖波動的影響程度排序 NOVA 食品加工分類 （NOVA Classification of Food Processing）：NOVA 食品加工分類將食物分為四個級別，依加工程度由低到高進行區分 NOVA 1 ：未加工或極少加工食品  —原型食物，僅經清洗、切割、冷凍等基本處理，如蔬果、全穀、肉類、蛋、堅果 NOVA 2 ：加工烹調配料 —由天然食物萃取或精製而成，用於料理調味，如植物油、奶油、糖、鹽、澱粉 NOVA 3 ：加工食品  —以 NOVA 1 食物為主體，加入 NOVA 2 配料製作，如麵包、起司、優格、罐頭、發酵食品 NOVA 4 ：超加工食品（UPF） — 含多種添加物、香料、乳化劑、穩定劑，經工業製程製作，如白吐司、零食、速食麵、含糖飲料。 🥇 No.1 全穀全麥麵包（100% Whole Grain / Whole Wheat） 科學依據 ： 全穀物攝取與較低的心血管疾病、第二型糖尿病與全因死亡率相關（Aune et al., BMJ, 2016） 高纖維可改善腸道菌相、降低餐後血糖反應（Slavin, Nutrition...