養生之道

Alder Bay Dock 即使 溫哥華 （Vancouver, Canada）春天仍然多雨，經常是陰天，但我每次到訪時，都會想去 格蘭維爾島 （ Granville Island ）散步。那裡有販賣各式美食的市集，有迷人的海港風光，更重要的是，經常有街頭表演，尤其是在週末或假期。因此，格蘭維爾島是我經常光顧的地方。 Granville Island on April 23, 2023 (YouTube link ) 格蘭維爾島：一座讓人難忘的島嶼 在2023年4月23日一個灰濛濛的陰天，我來到了 格蘭維爾島 。空中迴蕩著原聲小提琴的悠揚旋律，海鷗在鵝卵石小廣場上追逐嬉戲，發出歡快的尖叫聲。沿著海濱小徑漫步，可以欣賞到溫哥華港的美麗景色。在市集裡，可以品嘗到來自世界各地的特色美食，還可以購買到各種手工藝品和紀念品。在街頭表演中，可以欣賞到各種表演藝術，如音樂、舞蹈、戲劇等。 Granville Island's Street Performers: A Delightful Surprise for Visitors (YouTube link ) Joshua Minsky 2018年12月24日，在 格蘭維爾島 公共市場， 一位街頭藝人輕柔的聲音吸引我坐下來聆聽他的法文歌曲。 Joshua Minsky Performed At Granville Island Vancouver Market (YouTube link ) 格蘭維爾島 位於溫哥華市中心南端的 福溪 （ False Creek ）內，是一個由兩座橋樑相連的半島。 福溪 是溫哥華市中心南端的一條天然水灣，兩岸風光秀麗，遊艇穿梭其間。岸上有眾多花園草地和高樓大廈，散步其中令人心曠神怡。 Water Front Views along False Creek (YouTube link ) 月亮代表我的心 2023年5月20日，在街角，一位拉丁美洲音樂家用排簫演奏出憂鬱的《月亮訴說我的心》。空靈的音符在空氣中飄蕩，與熱鬧的街頭喧囂形成鮮明對比，營造出迷人的情感交織。 Peruvian Panpipes unveil: "The Moon Speaks My Heart" (YouTube link ) 格蘭維爾島 是溫哥華的一座充滿活力的島嶼，匯聚了多元文化的魅力。每當...

藍花楹（ Jacaranda  ） 藍花楹（ Jacaranda  ） 啊，姹紫嫣紅，爭芳鬥豔： 藍花楹 （ Jacaranda  ）與 紫藤花 （purple Wisteria ）！ 這兩種開花巨匠都擁有令人驚嘆的花朵和不可否認的魅力，但每個都有它自己獨特的吸引力。 讓我們深入了解細節，看看哪一個可能會更擄獲您的心： 雲南昆明：醉美藍花楹 夢幻紫色海洋 (YouTube link ) 藍花楹 藍花楹 擁有一簇充滿活力的薰衣草（ Lavender ）到紫色喇叭形花朵，營造出瀑布般的效果。 它落下的花朵描繪出令人驚嘆的紫色地毯，這是一種神奇的景象，會讓您著迷。 花卉特徵 ： 藍花楹擁有活力鮮明的薰衣草紫花簇，喇叭形花朵呈瀑布狀盛開。凋落的花瓣交織成動人的紫色地毯，視覺效果極其震撼。 葉片型態 ： 輕盈的羽狀複葉如蕨類般細緻，賦予樹木優雅的層次感。在低溫環境下，葉片會在掉落前轉為金黃。 生長習性 ： 為中大型喬木，株高約 20-40 英尺。樹冠廣闊且具遮蔭功能，能在樹蔭下營造出光影斑駁的舒適空間。 氣候需求 ： 適宜在陽光充足的溫暖地區生長，是熱帶與亞熱帶園林中的經典樹種。 藍花楹  (Anna Anichkova,  CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons) 紫藤花 紫藤 的淡紫色至紫色花朵精緻而芬芳，在長長的、層疊的總狀花序中搖曳。 想像芬芳美麗的瀑布，優雅地從樹枝或格子上垂下來。 其甜美的香氣為其魅力增添了另一個維度，使空氣中充滿了精緻的香水味。   花卉特徵 ： 紫藤擁有淡紫色至深紫色的精緻花串，呈長形總狀花序下垂。其盛開時如花簾般懸掛於格架，伴隨而來的甜美芳香，令周圍空氣充滿了高雅的氛圍。 葉片型態 ： 鬱鬱蔥蔥的深綠色葉片為花簇提供了極佳背景。入秋後，葉色由綠轉金，隨季節更迭展現多樣層次。 生長習性 ： 攀援性極強，適合美化建築牆面或打造綠色頂篷；部分品種亦可修剪培養成單幹的小喬木狀。 氣候適應 ： 氣候耐受度優於藍花楹，能耐受較低氣溫，廣泛生長於溫和的溫帶地區。 Wisteria in Ashikaga Flower Park, Japan (04/28/2022) 🌸 藍花楹與紫藤：兩種紫色之美，各自綻放風華 藍花楹與紫藤花雖同為紫色系的春日主角，卻走出了截然...

New York Café in Budapest ✨️ The most beautiful café in the world!  (YouTube  link ) 紐 約咖啡館 （ New York Café ） 在 1894 年 以紐約人壽保險公司布達佩斯分店的身分誕生，一亮相便以新文藝復興的奢華氣度與新藝術風格的流動線條驚豔全城。那個年代的文學名流——包括費倫茨 · 莫 爾納 （Ferenc Molnár）與「紐約圈」（New York Circle）的作家們——都曾在此落座，讓這裡成為思想與創作交會的舞台。 戰 後的國有化讓咖啡館沉寂了一段時光，直到 2006 年 才重新恢復昔日的華麗面貌。如今，它成了安納塔拉紐約皇宮酒店 （ Anantara New York Palace Hotel ）的心臟地帶，伴隨著現場吉普賽小提琴的悠揚旋律，端上道道經典匈牙利料理。旅人們在評論裡分享自己的懷舊時刻，甚至貼上菜單連結，彷彿想把那份時光的味道也一併留住。 而 那張令人屏息的照片——高聳的大理石柱、閃耀的水晶吊燈、滿佈壁畫的天花板下，一排排紅色天鵝絨座椅靜靜等待著客人——更讓人明白為何它被譽為 世界上最美的咖啡館 。坐在其中，端起一杯咖啡，彷彿就能穿越時空，回到世紀末歐洲的夢境。 前往紐約咖啡館前的貼心小提醒 若 您計畫親自造訪，以下是值得提前留意的重點 氛圍與風格 宮殿般的內裝：大理石柱、鍍金灰泥、水晶吊燈、天花板壁畫。 白天氣氛熱鬧活潑，從 11:00 起常有現場吉普賽音樂或鋼琴演奏。 等候時間與動線 排隊常態，等候約 45 分鐘以上，隊伍可能延伸到門外。 建議清晨 7–8 點或平日下午 3 點前往以避開人潮。 目前僅接受 18:00 之後的晚餐訂位。 招牌菜色 以奢華的 24K 金卡布奇諾（Cappuccino ）與濃郁熱巧克力聞名。 必點匈牙利甜點：多博斯蛋糕（Dobos Torta）、埃斯特哈齊蛋糕（Eszterházy cake）。 雙人下午茶套餐價格較高，但深受想體驗完整儀式感的旅客喜愛。 價格與其他注意事項 價格高於一般布達佩斯咖啡館，咖啡＋蛋糕約 €8–€15。 帳單會自動加收 15% 服務費。 無正式 dress code，但多數客人會選擇時尚休閒風以符合環境氛圍。

CNN 報導 指出，意大利一些農民因無法再忍受大量遊客的湧入，已在山區設置旋轉門（turnstiles），並針對 Instagram 熱門景點收取入場費。 Hans Zimmer - Time - Most Inspirational Video Italy 4k (YouTube  link ) 對過度旅遊的回應 在義大利北部，被聯合國教科文組織列為世界遺產的多洛米蒂山脈（Dolomites），一些土地所有者為了控制人流和保護自然環境，開始對進入塞切達（Seceda）和三峰山（Drei Zinnen / Three Peaks）等熱門景點的遊客收取5歐元（約6美元）的費用。 此舉源自於對過度旅遊的憤怒。每天多達4,000名遊客穿越 私人土地，亂丟垃圾並造成環境破壞 。這種由社群媒體網紅推動的趨勢使該地區不堪重負。像前滑雪運動員格奧爾格·拉班瑟（Georg Rabanser）這樣的當地人也採支持態度，號稱此舉是「求救信號」。 摘要 現況與成因 多洛米蒂山脈土地所有者設旋轉門並收費，以應對過度旅遊現況 Instagram熱門景點如塞切達（Seceda）和三峰山（Drei Zinnen / Three Peaks）吸引大量遊客。 在社群媒體推動下，每日湧入逾 4,000 名遊客。導致 人滿為患、亂丟垃圾與侵犯私人土地 。 當地回應與分歧 地方人士表達憂慮： 如阿爾卑斯俱樂部（Alto Adige Alpine Club）主席批評 穿着不當 的遊客（如穿人字拖 / flip-flops）。並支持收費管控人流，甚至建議提高金額。 旅遊局（Santa Cristina Tourist Board）意見分歧： 認為狀況目前尚可控制，問題可能被誇大。 法律與爭議焦點 義大利法規：自然公園應開放免費入場。但官方對收費旋轉門未採取行動 支持方強調應改善亂丟垃圾情況，並投入人力巡守。 其他地區實施方案 布拉耶斯湖（Lake Braies）針對每輛車，徵收 40 歐元停車費以控管人流。 南蒂羅爾州長（South Tyrol）呼籲國家層面介入，以保護高山生態。並呼籲義大利 2025 年加強旅遊管理的整體策略，包括針對不當穿着的規範。

出雲必吃！疊三層的「割子三代蕎麥麵」(YouTube link ) 出雲蕎麥 / Izumo soba 是日本 出雲地區 的代表性美食，與岩手縣的“ 碗子蕎麥 / Wanko soba”和長野縣的“ 戶隱蕎麥 / Togakushi soba”並稱為 日本三大蕎麥 。據說在江戶時代初期，鬆平直政從信州松本藩（Matsumoto）遷至松江藩（Matsue）時，帶去蕎麥廚師，使蕎麥傳入出雲地區。出雲蕎麥麵是日本 出雲地區 的特色美食，帶來令人愉悅的正宗蕎麥麵體驗。 出雲蕎麥是日本 出雲地區 具有代表性的傳統美食，與岩手縣的「碗子蕎麥」以及長野縣的「戶隱蕎麥」並列為日本三大蕎麥。據傳，在江戶時代初期，松平直政由信州松本藩轉封至松江藩時，隨行帶去了蕎麥職人，因而將蕎麥文化引入 出雲地區 。出雲蕎麥麵以其獨特風味，為當地帶來一場正宗且令人回味無窮的蕎麥饗宴。 經典蕎麥麵：兩種風味體驗 蕎麥麵以其獨特的堅果風味和有嚼勁的口感深受喜愛，主要有兩種經典的享用方式，各有風味： 冷蕎麥麵 (Zaru Soba / ざるそば) ： 這種吃法將冰鎮過的蕎麥麵優雅地擺放在竹蓆（zaru）上。享用時，將麵條夾起，蘸入用高湯、醬油和味醂調製而成的日式醬油（tsuyu）。這樣能充分品味蕎麥麵本身的細膩風味和紮實口感。麵吃完後，別忘了將煮麵的**蕎麥水（sobayu）**倒入碗中，和著剩下的醬汁一起喝掉，這是一道暖心又美味的收尾湯品。 熱蕎麥麵（Kake Soba / 掛け蕎麦）： 對於喜歡溫暖舒適菜餚的人來說，掛蕎麥麵是將麵條浸泡在熱騰騰、美味可口的湯底中。這種湯底通常也以日式高湯為基底，清淡卻不失風味，與蕎麥麵相得益彰，不會蓋過蕎麥麵的濃香。掛蕎麥麵在寒冷的季節或作為豐盛的餐點尤其受歡迎。 出雲蕎麥麵 100% 蕎麥 出雲蕎麥麵（Izumo Soba）的獨特之處在於採用「挽きぐるみ」（Hikigurumi）研磨法， 將帶殼的蕎麥直接磨成蕎麥粉 ，無需分選。此「100% 蕎麥」指的是使用完整帶殼蕎麥進行研磨，而非指麵條完全不含其他麵粉。實際上，出雲蕎麥麵使用約20%的麵粉作為黏合劑，以確保麵條的質地與成型。這種做法 保留了蕎麥的濃郁香氣與高營養價值 ，帶來 獨特的泥土芬芳與略帶嚼勁的口感 ，展現對傳統出雲蕎麥麵工藝的堅持與正宗風味的追求。 獨特的上菜方式與豐富配料 談到獨特的蕎麥麵上菜...

停泊在 長崎港 的 鑽石公主號郵輪 從哥拉巴花園山頂眺望長崎港 我是扒手嫌疑犯? 長崎是郵輪業務的熱門停靠港。哥拉巴花園（Glover Garden）則是長崎最受歡迎的旅遊景點之一。2025年4月7日，在一個陽光明媚的日子裡，我參觀了哥拉巴花園。那天遊客眾多，尤其引人注目的是，當天停靠在長崎港的「鑽石公主號」上來了許多遊客。 要辨別遊客是否來自郵輪，可以觀察到團體導遊會拿著一個號碼牌。此外，所有遊輪上的成員胸前都貼有標記或貼紙。 當我漫步在紀念碑附近時，我看見了紀念美國海軍軍官 B.F. Pinkerton 和三浦環的雕像。我偶然聽見一位導遊正在講述《蝴蝶夫人》的故事，便被吸引，想要了解這個故事。然而，當我走在其他遊輪成員之間，試圖聆聽導遊的講解時，導遊突然提醒遊輪乘客，他們之中可能有一名扒手嫌疑犯，並立即帶領眾人離開了那裡。 起初，我並未意識到她指的是我。但仔細一想，她似乎意有所指。然而，我認為我對《蝴蝶夫人》的故事的興趣遠遠大於他們的錢包或錢袋。這位導遊真是大錯特錯了！所以，下次我不敢再隨意地走進郵輪團成員中，試圖偷聽他們的導遊在說些什麼了。 美國海軍軍官 B.F. Pinkerton 的 雕像 《蝴蝶夫人》 《蝴蝶夫人》的故事是一場悲劇，圍繞著一位名叫巧巧桑（Cio-Cio-San），別名蝴蝶的年輕日本藝伎展開。她的芳心被美國海軍軍官B.F.平克頓（B.F. Pinkerton）俘獲，並以深刻而真誠的承諾與他締結婚姻。然而，對平克頓而言，這段婚姻不過是曇花一現。即使他遠赴美國，蝴蝶依然堅貞不渝地愛著他。 《蝴蝶夫人》本身是一部由賈科莫·普契尼（Giacomo Puccini）創作的三幕歌劇（最初為兩幕），其義大利文劇本由路易吉·伊利卡（Luigi Illica）和朱塞佩·賈科薩（Giuseppe Giacosa）共同撰寫。該劇於1904年2月17日在米蘭的斯卡拉大劇院首次公演。 儘管這部歌劇的敘事並非直接重述一個單一且可驗證的真實事件，但它的創作靈感卻源於當時真實發生的事件以及對社會文化的觀察。 更準確地說，《蝴蝶夫人》是一部虛構的作品。它的靈感汲取自那個時代長崎普遍存在的真實文化動態，以及可能存在的、關於個人經歷的零星記述，而非對某個具體真實事件的直接改編。 紀念三浦環 的 雕像 三浦環 與這部歌劇相關的重要人物是三浦環（1884年2月22日出生，1946年...

這次日本的秋色之旅，我在日本待了23天。此次行程設計主要圍繞以下幾個目標： 欣賞秋天的色彩 享受日本溫泉文化 參觀著名的寺廟和花園 健行並享受森林浴(しんりんよく) 避開人多之處 考慮住宿地與交通的聯結 以上幾個目標，在這次旅行中大部分都實現了。對我而言，這是2024年秋天，又一次令人難忘的日本之旅。 完整的行程表 以下是我此行完整的行程表及每地的重點目標： 首日抵達東京 Tokyo 小田原 Odawara  (2 天) 調回時差 在小田原欣賞小田原城堡及周遭 隔日搭車先至箱根公園遊覽 箱根 Hakone (2天) 欣賞秋天的色彩 享受日本溫泉文化 參觀著名的寺廟、花園和美術館 健行並享受森林浴 (しんりんよく) 山中湖 Yamanaka (2天) 欣賞秋天的色彩和富士山 參觀著名的寺廟和美術館 健行並享受森林浴 搭飛機從 東京 飛往 松山  松山 Matsuyama (2天) 享受日本溫泉文化 參觀著名的松山城堡及周遭 健行並享受森林浴 こんぴら表参道 Konpira Omotesando （2天） 享受日本溫泉文化 參觀著名的表参道及周遭 健行並享受森林浴 高松 Takamatsu (2天) 參觀著名的栗林公園及直島 欣賞秋天的色彩 岡山 Okayama (2天) 欣賞秋天的色彩 參觀著名的神勝寺、倉敷市 Kurashiki 和 岡山後楽園 Okayama Korakuen  健行並享受森林浴 尾道 Onomichi (2 天) 欣賞秋天的色彩 參觀著名的寺廟和古寺巡遊路線 參觀著名的 生口島 Ikuchi Island 及耕三寺 Kousanji  姬路 Himeji (2天) 欣賞秋天的色彩 參觀著名的姬路城堡、 好古園 Koko-en 和 書写山 Mount Shosha 寺廟 城崎溫泉 Kinosaki Onsen（2天） 享受日本溫泉文化 參觀城崎周遭的纜車、日和山海岸和 城崎マリンワールド Kinosaki Marine World  健行並享受森林浴 鳥取 Tottori (2天) 享受日本溫泉文化 參觀著名的鳥取沙丘 Tottori Sand Dunes 及周遭 搭飛機從 TTJ 飛回東京 東京 (1 天) 參觀著名的お台場 Odaiba  搭乘返程航班 小田原 Odawara...