漆黄素：可能有助於預防神經退化性疾病

含有漆黄素的不同種類水果

漆黄素（Fisetin）是一種類黃酮成分，具有多種藥理潛力，如抗氧化^[1]、抗發炎^[2]、抗癌^[3]、保護神經^[4]並使用於治療血管性失智症^[5]。 

漆黄素存在於許多水果和蔬菜中，例如：^[5]

• 葡萄
• 蘋果
• 洋蔥
• 草莓
• 黃瓜

在不同的食用植物中也發現漆黄素的含量估計為 2–160 μg/g，人類每天平均攝取這種黃酮醇（flavonol ）約 0.4 mg。 由於其多種生物活性特性，漆黄素被認為是一種健康促進因子，一些含有漆黄素的膳食補充劑已經上市。^[6]

漆黄素對抗神經退化性疾病的可能機制

眾所周知，大腦中高活性氧（ROS; Reactive Oxygen Species）水平與神經退化性疾病有關，包括阿茲海默症和帕金森氏症。 漆黄素是一種具有有效抗氧化特性的膳食類黃酮，可能透過以下方式提供保護：^[7]

• 減少活性氧的產生：漆黄素的抗氧化活性可以直接清除自由基（radicals），減輕自由基對細胞的破壞作用。
• 抑制發炎：漆黄素可能具有抗發炎特性，減輕神經退化性疾病中慢性發炎的有害影響。
• 調節細胞通路：透過激活或阻断 Nrf2 和 PI3K/Akt 等多种關鍵细胞通路，漆黄素可以增強細胞壓力反應並促進細胞存活。

透過這些潛在機制，漆黄素可以保護神經元免受 活性氧的有害影響，並有望成為神經退化性疾病的治療策略。

總結

事實上，我們的神經元是我們體內代謝最活躍的細胞之一。每天攝取抗氧化劑來對抗氧化壓力（oxidative stress）是維持認知功能的必要條件。服用漆黄素可能是保持大腦健康的好方法。

參考資料

1. Khan N., Syed D. N., Ahmad N., Mukhtar H. (2013). Fisetin: A dietary antioxidant for health promotion. Antioxid. Redox Signal. 19 (2), 151–162. 
2. Wu S.-J., Huang W.-C., Cheng C.-Y., Wang M.-C., Cheng S.-C., Liou C.-J. (2022). Fisetin suppresses the inflammatory response and oxidative stress in bronchial epithelial cells. Nutrients 14, 1841. 
3. Lin M. T., Lin C. L., Lin T. Y., Cheng C. W., Yang S. F., Lin C. L., et al. (2016). Synergistic effect of fisetin combined with sorafenib in human cervical cancer HeLa cells through activation of death receptor-5 mediated caspase-8/caspase-3 and the mitochondria-dependent apoptotic pathway. Tumour Biol. 37 (5), 6987–6996. 
4. Kumar R., Kumar R., Khurana N., Singh S. K., Khurana S., Verma S., et al. (2020). Enhanced oral bioavailability and neuroprotective effect of fisetin through its SNEDDS against rotenone-induced Parkinson’s disease rat model. Food Chem. Toxicol. 144, 111590.
5. Cordaro M., D’Amico R., Fusco R., Peritore A. F., Genovese T., Interdonato L., et al. (2022). Discovering the effects of fisetin on NF-κB/NLRP-3/NRF-2 molecular pathways in a mouse model of vascular dementia induced by repeated bilateral carotid occlusion. Biomedicines 10. 
6. Grynkiewicz G., Demchuk O. M. (2019). New perspectives for fisetin. Front. Chem. 7, 697. 
7. Hassan SSU, Samanta S, Dash R, Karpiński TM, Habibi E, Sadiq A, Ahmadi A, Bunagu S. The neuroprotective effects of fisetin, a natural flavonoid in neurodegenerative diseases: Focus on the role of oxidative stress. Front Pharmacol. 2022 Oct 10;13:1015835. 
8. Maher P . Modulation of multiple pathways involved in the maintenance of neuronal function during aging by fisetin[J]. Genes & Nutrition, 2009, 4(4):297-307. 
9. Maher P, Akaishi T, and Abe K. Flavonoid fisetin promotes . ERK-dependent long-term potentiation and enhances memory. Proc Natl Acad Sci u S A 103: 16568-16573, 2006.