陳立夫養生之道 (2/2)

據採訪過陳立夫的美國《時代周刊》記者白修德的描述，陳立夫“身體虛弱，面色清秀”。

百歲壽誕時，陳立​​夫寫過一篇《我怎麼會活到100歲》的長文，文章開卷語寫道：“長命百歲，是人人所期望的，但是非人人所能達到的。其原因甚多：有屬於先天所禀賦、有屬於後天的保養、有災難而能逃過、有俗務而能減少。”

先天的禀賦，人人不同，而最可貴者，則具有四種一、能熟睡。二、不發脾氣。三、記憶力強。四、有恆心。長壽關鍵在於後天的保養,有七點為要。

1. 養身在動，養心在靜。在上海進入中學受學時，各種球類運動均好參與。其他如賽跑、游泳、滑冰、打拳等等，亦莫不參與。年歲越老越不中斷。養心在靜，要淡泊明志。余誠無志於仕途，對於勾心鬥角之爭，決不願見其出現。
2. 飲食有節，起居有時。他的家既非富有亦非貧乏。因其二叔辛亥革命起義上海，事成而家亦不復窮困。但不久反袁稱帝，又遭迫害，復歸於貧困。故飲食終歸貧乏之，其能維持學業不輟，則全賴其三叔在銀行服務以協助有以成之也，故飲食有節、起居有時二者勉強做到。
3. 多食果菜，少食肉類。家貧其能不斷餐者，因上一代兄弟友善從不分家，故能免於三餐不斷。祖母茹素，固然兩素兩葷，家里女人吃素的多，自然適合，其實正合乎養生之道。
4. 物熟始食，水沸始飲。吃生牛肉、海鮮等已成為人類之普通習慣，認為好吃不問其他。他則認為癌症日見其多，其原因可能在此。故終守“物熟始食，水沸始飲”，從不破例。
5. 頭部宜涼，足部宜熱。有一美國老年人活至120歲，究其長壽原因在於：“保持頭部冷，保持足部暖。”此正與中國老年人睡眠前以熱水洗腳，非至極寒冷之日，不戴帽子同一理由。
6. 知足常樂，無求乃安。昔人云：“登天難，求人更難。”故常以自立自強，好學博學誨人。 “無求於人品自高。”求人常使其心不安，而受制於人，不可稱為自主，欲求心之安樂必從知足無求做起。
7. 減少俗務，尋求安寧。陳於80歲生日之起，自限“不為”之事如下：不剪彩；不證婚；參加婚禮及壽宴不發言；不任治喪委員會主任委員。如此做法減少年高時之麻煩。

陳坦言，他的身體並不特別強壯，自58歲起，即患糖尿病，亦曾因膽結石及膀胱結石，動過外科手術，其他的病亦曾生過，今居然能活到100歲，不亦樂乎。後天的保養是長壽的關鍵。

后序

1949年中華民國搬遷台灣後，蔣中正為整頓在台勢力，並受到陳誠掌握軍權逼迫，蔣介石面臨黨內空前的壓力。蔣介石、孫科、陳果夫三個人曾在一起商量，誰來承擔丟了大陸的責任？陳果夫和陳立夫說，如果有機會重回大陸，軍事重於政治，那麼一定要保蔣介石，這個責任就由陳家來擔。於是，1950年7月26日，蔣介石宣布由他指定的中央改造委員和中央評議委員名單，陳果夫只得了個中央評議委員的虛銜，陳立夫則完全被排除在外。

陳立夫為鞏固蔣介石政權自願離開政壇，1950年8月，陳立夫以參加道德重整會議的名義，帶全家離開台灣出國，開始了遠離政治的生活。

他去了美國，隱居在新澤西州湖林鎮，埋頭研究起《易經》來。為了維持生計，他找孔祥熙等故人借了近2萬美金，買了一個養雞場。沒有幫手，他就自己動手，餵食、撿蛋、買飼料、賣雞蛋、清理雞糞，肩挑背扛。他自學養殖專業知識，很快就學會了給雞餵藥、打針。養雞不僅讓陳立夫擺脫了經濟上的困窘，還讓他的精神得到了振奮。更令他高興的是，他因多年伏案工作，背部肌肉勞損，常年背部疼痛，從事體力勞動竟然治好了這個病。陳立夫還在家中製作皮蛋、鹹蛋、豆腐乳、粽子，為唐人街的中餐館供貨。閒下來的時間，陳立夫和夫人讀書、寫字、繪畫，還擔任了普林斯頓大學的客座教授，隔幾天就去大學講課，進入了無憂、無辱、常樂的人生境界。