適合長輩用餐的老派懷舊餐廳:
江浙菜：
銀翼餐廳
春申食府
極品軒
高記上海料理新生店
榮榮園【米其林必比登】
開開看
祥興園（祥福樓）
上海鄉村
蔡萬興老店
六品小館（金華街總店）
台北國軍英雄館軍友餐廳
四川菜：
老罈香川味兒
驥園川菜
黔園川菜小吃館（峨嵋店）
皇城老媽川味私房料理
蘭庭川菜館
重順川湘料理
廣東菜：
香港九記海鮮
東豐街彭家園【米其林必比登】
新華港式菜館
鴻寶港式海鮮
醉楓園【米其林必比登】
羊城小館
湖南菜：
彭園湘菜館
巷子龍（原談話頭）【米其林必比登】
天然台湘菜
北方菜：
都一處【米其林必比登】
宋廚菜館【米其林必比登】
北平陶然亭【米其林必比登】
雲貴菜：
人和園雲南菜【米其林必比登】
東方饌黔天下貴州菜主題餐廳
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| Figure 1. 欣葉台菜 |
台菜：
欣葉台菜創始店
茂園台菜【米其林必比登】
儂來餐廳（黃景龍主廚）
麗珠什錦麵
田園台菜海鮮
新東南海鮮料理
眷村菜
海真私房菜
忠南飯館
客家菜
廚房客家美食
北投我家客家小館–傳承茶蝦飯
綜合南北菜
珍品小館
松滿樓中餐廳
永和馮記上海小館
板橋春野新派川菜（郭主義主廚）
新店何香香重廚江湖川菜
土城青青餐廳（台菜）（施建發主廚，阿發師）
宜蘭渡小月餐廳（台菜）（陳兆麟主廚）
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