韓文進階發音指南：27 個複雜字母與羅馬拼音對照表

【韓文基礎】 一支影片完整學習韓文的字母、發音規則和各種時態 | Glossika 初學者系列 (YouTube link)

以下是韓文中常見的 27 個複雜音節（syllable），分為三類：強輔音、複音（子音組合）、複母音（雙母音），每一個都附上羅馬拼音，方便記憶與發音練習。

強輔音（Tense Consonants）– 5 個

這些子音發音時聲帶緊繃，氣流較強。

韓文	羅馬拼音
ㄲ	kk
ㄸ	tt
ㅃ	pp
ㅆ	ss
ㅉ	jj

這些字母在韓文中非常常見，尤其出現在韓語本土詞彙和口語中。常見例子包括：

韓文字母	羅馬拼音	例字	中文意思
ㄲ	kk	깨끗하다	乾淨
ㄸ	tt	똑똑하다	聰明
ㅃ	pp	빵	麵包
ㅆ	ss	씻다	洗
ㅉ	jj	짜다	鹹

複音（終聲複子音 Complex Consonants）– 11 個

這些只會出現在音節尾部，使用頻率低於基本子音，但仍出現在一些常用詞中：

韓文	羅馬拼音
ㄳ	gs
ㄵ	nj
ㄶ	nh
ㄺ	lg
ㄻ	lm
ㄼ	lb
ㄽ	ls
ㄾ	lt
ㄿ	lp
ㅀ	lh
ㅄ	bs

這些組合雖然整體使用頻率較低，但在動詞和形容詞的尾部仍然常見，尤其在書面語中。

複音 例字 意思 ㄳ 몫 (mokgs) 份額 ㄵ 앉다 (anjda) 坐下 ㄶ 많다 (manhta) 很多 ㄺ 읽다 (ilgda) 閱讀 ㄻ 삶 (salm) 生命 ㄼ 밟다 (balbda) 踩 ㄽ 없다 (eobsda) 沒有 ㄾ 핥다 (haltda) 舔 ㄿ 읊다 (eulpda) 吟誦 ㅀ 끓다 (kkeulhta) 沸騰 ㅄ 없다 (eobsda) 沒有

複母音（Complex Vowels）– 11 個

這些是由兩個母音組合而成的雙母音，發音時要滑動嘴型。

韓文	羅馬拼音
ㅐ	ae
ㅒ	yae
ㅔ	e
ㅖ	ye
ㅘ	wa
ㅙ	wae
ㅚ	oe
ㅝ	wo
ㅞ	we
ㅟ	wi
ㅢ	ui

這些非常常見，並且出現在母語和韓語單字中。範例包括：

母音	韓文	羅馬拼音	意思
ㅐ (ae)	내	nae	我的
	애기	aegi	寶寶
ㅔ (e)	네	ne	你
	제	je	我的 (正式用語)
ㅘ (wa)	좋아	jo-a	喜歡
ㅚ (oe)	외국	oeguk	外國
ㅢ (ui)	의사	uisa	醫師

有些，如ㅒ（yae）和ㅞ（我們），較不常見，但仍出現在正式詞或複合詞中。

高齡旅外者：外語能力流失的隱憂與對策

Scary things in Japan - what I worry about life here (YouTube link)

「告老還鄉」或「落葉歸根」是許多人對晚年生活的期盼，但對選擇旅居海外的長者來說，卻面臨著獨特的挑戰。其中，喪失非母語能力尤其令人擔憂。本文將透過保羅在日本的親身經歷，深入探討這個反映了許多長期定居異鄉者共同困境的議題。

保羅在日本生活了 20 年，對這個國家懷抱著深厚的感情。然而，他心中最大的隱憂正是如何在異國他鄉安度晚年，特別是擔心有一天會失去日語能力——這對於以第二語言為主要溝通工具的老年人來說，是個普遍存在卻常被忽視的問題。接下來，我們將聚焦於此，探討語言能力退化對異鄉養老的深遠影響。

外語能力流失的隱憂

Paul 擔心隨著年齡增長會喪失日語能力，這反映了在以第二語言為母語的老年人群體中一個眾所周知的現象。隨著年齡的增長，尤其是在八九十歲左右，認知能力下降，包括失智症或阿茲海默症等疾病，會嚴重影響他們保留和使用非母語的能力。

這是因為大腦傾向於重新依賴早期生活中根深蒂固的第一語言（母語），而後來習得的第二語言可能會逐漸減退。對於保羅而言，這項潛在的語言喪失是一個特別令人擔憂的問題。

第二語言能力喪失的原因

科學研究顯示，第二語言能力在很大程度上依賴於工作記憶（working memory）和認知控制（cognitive control），而這兩者會隨著年齡增長或神經系統疾病的發生而衰退。

大腦中的語言處理區域，如布羅卡區（Broca’s area）和韋尼克區（Wernicke’s area），在認知資源退化時，可能無法維持非母語的流利運用。對雙語人士而言，母語通常更具韌性，因為它與早期記憶、情緒反應以及自動處理機制密切相關。就保羅而言，一旦他的認知能力出現衰退，即便他曾以流利的日語生活數十年，他的母語——英語——仍可能重新佔據主導地位，使他在日語溝通上出現困難。

認知衰退與跨文化安養

Paul 擔心在日本養老院會因為語言障礙而感到孤立。如果他的日語能力下降，他預計會面臨巨大的挑戰：無法與工作人員溝通他的需求，與其他住戶和護理人員產生社交隔離，以及與日常活動和傳統的文化脫節。這尤其令人擔憂，因為他的妻子目前在很大程度上幫助他融入日本社會，但她可能無法總是在身邊提供幫助。

可能的應對策略

Paul 的擔憂並非特例，而是許多長期旅居海外者步入老年時的普遍焦慮。研究顯示，雙語人士若能持續積極使用第二語言，並參與認知刺激活動（如閱讀或社交互動），可有效延緩語言能力的衰退。Paul 長期融入日本社會，日常使用日語或許有助於維持語言能力，但認知衰退的不可預測性仍讓他深感不安。

隨著日本人口老化與勞動力短缺，部分養老機構開始採用自動化技術（如機器人助理）或聘用來自菲律賓等國的移民護理人員。Paul 認為，這可能緩解語言障礙，因為機器人可切換至英語介面，而菲律賓護理人員通常具備英語能力。然而，這僅是理想假設。實際上，日本各地養老機構的條件參差不齊，特別是在非都市地區，多語言員工或先進設備可能匱乏。若 Paul 的日語能力減退，他可能面臨溝通障礙與社交孤立風險。

為此，他可採取以下三項策略：

• 建立支持網絡：與在日英語或雙語人士建立緊密聯繫，為老年生活提供情感與語言支持。
• 謹慎選擇養老機構：提前調查配備多語言員工或智能技術的養老設施，以降低語言障礙對照護的影響。
• 預先規劃醫療與法律事宜：制定預立醫療指示或委任雙語代言人，確保在日語能力下降時，個人需求能被準確傳達。

保羅擔心年老後失去日語能力，帶來養老院孤獨與溝通挑戰。雖有社會化醫療及潛在英語護理或機器人支持，但認知衰退和異國語言環境的不確定性仍令人憂慮，反映長期旅居海外者的普遍養老難題。

揭密美國貿易策略：政府如何操控進出口？

Just the Facts About US Trade & Tariffs (YouTube link)

以上影片由「美國事實」（USA Facts）的史蒂夫·鮑爾默製作，探討了美國的貿易和關稅問題，其靈感源於川普總統對「關稅」聲稱是最美麗的說法。

影片中探討了三個關鍵問題：

1. 美國的貿易包括那些項目
2. 美國與那些國家有重大的貿易
3. 政府如何管理貿易

本文將重點放在第三個主題「政府如何管理貿易」。 

貿易管理工具簡介

在全球化的經濟體系中，政府透過各種貿易管理工具來調節進出口活動，以保護本國產業、促進經濟發展，並維持公平競爭。本文將介紹三種主要的貿易管理工具：配額、補貼與關稅。

1. 配額（Quotas） 是限制某些商品進口數量的手段，常見於牛肉、乳製品、糖、菸草、鋼鐵與棉花等敏感產業。
2. 補貼（Subsidies） 則是政府對本國生產商提供財務支持，例如透過進出口銀行提供低利率貸款，以提升其在國際市場上的競爭力。
3. 關稅（Tariffs） 是對進口商品徵收的稅款，可依百分比或固定成本計算。以下是現行的、已存的美國進口關稅：
• 不同商品的關稅率差異甚大，例如籃球徵收 4.8%、玉米最高 0.25 美元/公斤，而智慧型手機則免稅。
• 關稅政策也會因貿易協定而有所調整，例如美墨加協定（USMCA）對加拿大與墨西哥的進出口規範。

透過這些工具，政府在全球貿易中扮演著關鍵角色，影響著商品流通、價格結構與產業競爭力。

川普的關稅政策

• 關稅目的：增加聯邦收入（2024年關稅佔聯邦收入4.9兆美元的1.6%）、影響貿易政策（例如，對白俄羅斯、古巴、北韓、俄羅斯徵收高額關稅）或鼓勵國內生產。川普表示，高關稅可以激勵美國工廠建設，但可能會提高消費價格。
• 貿易協定：美國是世界貿易組織（WTO）成員國（166個成員國），並與20個國家簽訂了14項自由貿易協定，涵蓋39%的出口和35%的進口。到2024年，約有70%的商品免稅進入美國。
• 政策背景：美國憲法賦予國會關稅權，但自20世紀初以來的法律允許總統出於國家安全、產業保護或貿易應對（例如，川普於2025年對加拿大、墨西哥和中國徵收關稅，以解決移民和毒品問題）的考慮調整關稅。
• 利與弊分析: 增加進口商品（例如美國進口96%的鞋類）可能會降低價格，但會減少美國的就業機會。反之課加關稅會減少進口，可以保護就業，但會提高價格。根據統計，美國出口支撐了1,020萬個就業機會（2022年），但進口對就業的影響數據尚不清楚。

研究表明，提高關稅會提高國內價格，而降低關稅會降低價格，但可能會導致某些行業的就業減少。

結論

鮑爾默強調數據驅動的分析，鼓勵觀眾對貿易和關稅的影響形成自己的看法。如需更多或最新資料，請造訪 usafacts.org。

氣候變暖加劇水氣：紐約地鐵淹水與德州致命洪災敲響警鐘

Timelapse shows floodwater rise in #Texas (YouTube link)

紐約市和德州的強降雨事件分別導致地鐵淹水和致命洪水，原因是大氣濕度（atmospheric moisture levels）異常高。在紐約市，「接近氣候最大值」的濕度值引發了強降水；而在德克薩斯州，99%的濕度值導致克爾縣降雨量超過10英寸，造成130多人死亡。這些事件與大氣水蒸氣增加的趨勢相吻合，2024年大氣水蒸氣含量創下歷史新高，比30年平均值高出4.9%。全球暖化推動了這一趨勢，氣溫每上升1攝氏度，空氣水分容量就會增加約7%，形成一個反饋迴路，其中溫室氣體水蒸氣進一步加劇了氣候變暖。

資料來源：彭博社「天氣觀察」簡報，標題為「歐洲新型人工智慧天氣模型為交易員提供高速情報」。

Monster downpour claims many lives, parts of Korea in ruins (YouTube link)

孤行兩年：在〈時間〉樂章中尋找多洛米蒂的靈魂

Hans Zimmer - Time - Most Inspirational Video Italy 4k (YouTube link)

山岳交響：影像、音樂與信念的二重奏

視頻製作人 Bashir Abu Shakra 耗時兩年，在義大利多洛米蒂山脈 (Dolomites mountains) 進行了一項艱鉅的拍攝計畫。他深受漢斯·季默 (Hans Zimmer)為電影《全面啟動 》 (Inception) 創作的《時間》 (Time) 所啟發，這首曲子不僅是他創作的動力，更是他攀登與堅持的指引。這首音樂驅使他親身體驗並捕捉這些史詩般的景色。

《時間》這首曲子對 Bashir 而言，不僅是配樂，更是他冒險的脈搏和對完美的追求。在多次攀登同一山峰、經歷失望後，季默的音樂總能讓他保持專注。最終，Bashir 傾注心血完成了這部影片，將季默作品的現場管弦樂演奏與他的影像創作完美結合。這部作品入圍了漢斯·季默國際音樂視頻大賽，它不僅是一份參賽作品，更是對耐心、遠見以及影像與聲音對話的致敬。

現代電影之聲：漢斯·季默的音樂世界

漢斯·季默 (Hans Zimmer) 是一位享譽全球的德國作曲家兼音樂製作人，以其為超過 150 部電影創作配樂而聞名。他的作品融合了管弦樂、電子樂和民族元素，為《獅子王》（Lion King）、《神鬼戰士》（Gladiator）、《神鬼奇航》（Pirates of the Caribbean）、《全面啟動》 ( Inception ) 等眾多經典電影打造了標誌性的配樂。季默的音樂以其深刻的情感、創新的聲音設計和令人難忘的主題而著稱，使他成為當代最具影響力的電影作曲家之一。他曾榮獲兩項奧斯卡獎和四項葛萊美獎。

人口老化引發勞動力轉型：外籍勞工湧入日本

一些日本社區難以留住外國工人ーNHK WORLD-JAPAN NEWS

如果您最近曾到日本旅遊，想必會遇到不少外國籍的勞工或職員。您是否也曾好奇或詢問過他們的來歷呢？

勞動力結構改變：外國移工在日激增

為了因應人口減少和老化，日本越來越依賴外國勞動力。去年，外國勞動力數量達到創紀錄的230萬，主要來自

• 越南
• 中國
• 菲律賓

就年成長而言，緬甸增幅最大，達61%，其次是印尼（39%）和斯里蘭卡（33%）。

「特定技能」制度及其意外後果

日本於2019年推出的「特定技能」（SSW）制度旨在解決建築、護理和養老等關鍵產業嚴重的勞動力短缺問題。該制度為外籍勞工提供了更大的工作選擇自由，包括遷往城市地區的能力。

SSW制度旨在增加勞動力，但卻無意中加劇了農村地區的勞動力短缺。許多外國工人被更高的工資和更好的生活條件吸引到東京這樣的城市中心。例如，北海道一家養老院報告稱，其護理人員的離職率高達20%。這些工人被大都會每月高出2萬至3萬日圓（約125至190美元）的工資和更溫和的氣候所吸引。

農村企業面臨的挑戰及未來展望

農村企業難以與城市更高的工資和便利設施競爭。據報道，日本政府正在計劃採取新措施，以留住人口較少地區的勞動力。然而，由於以下幾個因素，解決方案仍然複雜：

• 農村地區工資較低
• 大城市生活成本高
• 國際上對熟練勞動力的激烈競爭

日本目前正面臨一項重大挑戰，即如何在對外國勞動力的依賴與確保各地區勞動力公平分配之間取得平衡。

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臨時抱佛腳，但...

遲暮不遲鈍：馬哈迪與時間的對話

二戰結束後，年輕的馬哈迪·穆罕默德獲得獎學金前往新加坡學習醫學，這標誌著他開啟了一段跨越近一個世紀的非凡旅程。幾十年後，他出乎意料地以92歲重返國家，而當時大多數同儕領導人早已淡出公眾視野。在喬·拜登等年輕領導人因年齡和體力而備受矚目的時代，馬哈迪提出了一個基於個人自律和思維敏捷的反面觀點。

「如果你能避免患上致命疾病，」他在採訪中若有所思地說道，「你就能長壽。但這需要努力。自律。你不會變胖。你需要鍛煉。最重要的是，你要保持大腦忙碌——思考、交談、閱讀、寫作。你必須保持大腦活躍。否則，它就會變得遲鈍。」

馬哈迪言行一致，獨自走進房間，他瘦削的身材只有170厘米，體重控制在62公斤。談話結束後，他走到潮濕的陽台上擺姿勢拍照——他那頑強的體力打破了人們對年齡和衰老的刻板印象。

當被問到活到100歲是什麼感覺時，他的回答令人憂傷。 「有點害怕，」他承認。 「這意味著你即將……離開這個世界。這讓人感到不安。但你必須接受它。這是不可避免的。不過，活著的時候，就應該做點什麼。而不是躺在床上等待。”

馬哈迪屬於正在消逝的一代。他與瑪格麗特·柴契爾、鮑比·甘迺迪和馬爾科姆·X等人物同年出生，比伊莉莎白二世女王早一年。在亞洲，與他最接近的同輩是現代新加坡的開國元勳李光耀，後者於2015年去世，享年91歲。

然而，馬哈迪依然健在──他活躍、善於表達、善於反思，是連結幾個世紀的活生生的橋樑。

牛樟芝，真的有效嗎？

牛樟芝（Antrodia cinnamomea）在台灣被視為珍貴的藥用真菌，流傳著許多保健功效，特別是在保肝、抗癌和提升免疫力方面。那麼，這些說法真的有效嗎？

詢問有經驗的朋友，她回覆說：

我媽媽罹癌後赴台灣就醫，主治醫師推薦了牛樟芝。

我媽媽當時吃了很多，但對她沒有效果，原因可能有以下幾點：

• 牛樟芝性寒，並非人人都適合：服用前需要考慮個人體質和病情。

• 對特定癌症可能更有效：據說牛樟芝對某些癌症（例如肝癌）效果較為顯著。

• 劣質產品充斥市場，難以辨別：市面上的牛樟芝產品魚龍混雜，難以確定其有效成分是否達到治療劑量。此外，用量也應該因人而異，才能對症下藥，產生效果。

• 天然牛樟芝數量稀少：目前市面上的牛樟芝大多是人工培養或發酵生產的，與天然的牛樟芝在功效上可能存在差異。

• 產品價格昂貴。

後來才知道，這位醫生竟然就是那家牛樟芝公司的大股東兼執行長。因此，醫生的話不可盡信。

牛樟芝在台灣原住民文化中的傳統應用

牛樟芝在台灣原住民文化中具有悠久的應用歷史，特別是泰雅族、布農族等原住民部落，傳統上將其視為珍貴的天然藥材，用於保健與治療多種病症。以下是有關牛樟芝在原住民傳統應用的簡要概述：

解酒與護肝

• 原住民常將牛樟芝子實體或菌絲體煮水飲用，作為解酒偏方，特別用於緩解飲酒後的宿醉、頭痛及肝臟不適。他們相信牛樟芝能「清肝」與「解毒」，幫助恢復體力。
• 應用方式：將乾燥的牛樟芝切片或磨粉，泡水或煮湯飲用，有時與其他草藥搭配。

增強體力與耐力 

• 牛樟芝被用來提升體力與耐力，特別是在狩獵或長途跋涉等高體力活動後，用以恢復精力。原住民認為其能「補氣」與「強身」。
• 應用方式：直接咀嚼子實體或製成藥酒飲用。

治療腸胃不適 

• 牛樟芝被用於緩解胃痛、消化不良或腹瀉等腸胃問題，特別在飲食不潔或環境惡劣時，作為天然的胃腸保護劑。
• 應用方式：煮成茶湯或與其他草藥混煮，溫服以舒緩腸胃。

消炎與止痛 

• 牛樟芝的萃取物或煮液被用於緩解發炎、關節疼痛或外傷引起的腫脹，特別適合勞動過度或受傷的族人。
• 應用方式：內服湯劑或外用於患處（如敷貼）。

增強免疫力 

• 原住民相信牛樟芝能增強身體抵抗力，預防感冒或感染，特別在氣候變化大的山區環境中，常用來維持健康。
• 應用方式：長期飲用牛樟芝茶或加入日常飲食中。

傳統使用特點

• 採集與製作：牛樟芝主要生長於台灣牛樟樹（Cinnamomum kanehirae）的朽木內，原住民會在特定季節採集野生牛樟芝，乾燥後儲存，或直接加工成茶、粉末或藥酒。由於其生長環境特殊，採集過程需深入山林，具一定困難度。
• 文化意義：牛樟芝不僅是藥材，也被視為山林的恩賜，採集與使用常伴隨部落儀式或傳承知識，體現原住民與自然的緊密連結。
• 口傳知識：許多應用方式透過口耳相傳，未有詳細文獻記錄，具體配方或劑量因部落與個人經驗而異。

注意事項與副作用

牛樟芝因其所含的三萜類、多醣體等活性成分，在護肝、抗氧化、免疫調節及抗癌等方面展現潛力，因此被譽為「台灣森林紅寶石」。然而，許多功效仍主要來自動物實驗或體外研究，人體臨床證據有限，尤其在抗癌效果方面，尚需進一步驗證。

若您的經濟條件允許，平時作為養生用途可考慮嘗試食用。若有此打算，請留意以下注意事項及已知副作用，僅供參考：

• 寒性體質：牛樟芝屬寒涼性藥材，腸胃功能較弱或寒性體質者可能出現腹瀉、噁心等不適，建議飯後食用。
• 劑量控制：子實體含微量毒性，過量可能導致腎臟負擔或中毒，需遵循醫師建議劑量。
• 特定族群禁忌：孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、服用抗凝血藥物者（如阿斯匹靈）、特殊疾病患者，食用前應諮詢醫師。
• 藥物交互作用：與降血糖藥、抗凝血藥或咖啡因飲料同服可能影響功效或引發副作用，如低血糖或神經過度刺激。
• 品質選擇：建議選購通過SGS等第三方認證、採用固態培養的產品，確保安全與功效。野生牛樟芝因保育法規禁止採集，市售多為人工培育。
• 食用方式與建議形式：可製成茶（水萃或冷泡）、粉劑、膠囊或直接嚼食子實體。保健食品因濃縮萃取，吸收效率可能較高。
• 最佳時機：空腹（如餐前30-60分鐘或睡前）吸收較佳，但為避免腸胃不適，建議飯後半小時食用。
• 與其他食物：避免與高脂肪食物、咖啡、茶同服，以免影響吸收。

原住民的傳統知識強調與自然共存，在此建議選擇合法、品質可靠的牛樟芝產品，以尊重生態與文化。

肌酸酐檢測：腎功能評估與飲食指南

在臨床診療中，肌酸酐（Creatinine）檢測是評估腎臟功能的關鍵工具。透過檢測血液或尿液中的肌酸酐水平，醫生能判斷腎臟是否正常過濾廢物。異常升高的肌酸酐常提示腎功能受損，有助於診斷慢性腎病或急性腎損傷。持續監測肌酸酐變化能及早發現問題、追蹤治療效果，並調整策略以保護腎臟。這項簡單檢測對守護腎臟健康至關重要。

肌酸酐的正常值

肌酸酐的正常值會因性別、年齡和肌肉量等因素而有所差異。 一般而言： 

• 成年男性: 0.7-1.3 mg/dL (60-110 μmol/L).
• 成年女性: 0.5-1.1 mg/dL (45-90 μmol/L).

需要注意的是， 肌酸酐水平的升高並不一定意味著腎臟疾病，還可能與其他因素有關，例如劇烈運動、飲食等。 如果肌酸酐水平超出正常範圍，建議及時就醫，尋求專業醫生的診斷和治療. 

High Creatinine? 3 Nuts You Can Safely Eat & 3 You Must Avoid (YouTube link)

高肌酸酐：三種安全堅果

 

適合高肌酸酐人群食用的堅果：

• 核桃（Walnuts ）：磷含量低（每盎司98毫克）且鉀含量低（每盎司125毫克），富含ω-3脂肪酸（每盎司2.5克），有助於減輕腎臟發炎。每盎司可提供4克蛋白質。安全食用量：每日1盎司（無鹽、生食或乾烤）。避免食用含鈉或防腐劑的調味堅果。可加入燕麥、沙拉中，或製成無糖堅果醬。
• 澳洲堅果（Macadamia Nuts）：堅果中磷含量最低（每盎司53毫克），鉀含量最低（每盎司104毫克），富含棕櫚油酸（palmitoleic acid），有助於減輕發炎並改善胰島素敏感性。安全食用量：每日5-6顆。避免食用蜜烤或鹽漬堅果。可用於製作冰沙或腎臟安全的香蒜醬。請冷藏保存，以防腐臭。
• 開心果（Pistachios）：每盎司含290毫克鉀和137毫克磷，以及6克蛋白質和3克膳食纖維。少量食用（每天10-15顆）是安全的，搭配低鉀食物，例如黃瓜。選擇帶殼生開心果；避免染色或加鹽的開心果。在家烘烤後，撒上蒜粉或檸檬皮（lemon zest ）即可。

肌酸酐高：三種應避堅果

應避免食用的堅果（肌酸酐高風險）：

• 杏仁（Almonds）：磷含量高（每盎司137毫克）且草酸鹽含量高，有可能導致腎結石形成和磷累積。杏仁奶和杏仁粉通常含有磷添加劑。由於杏仁會加重腎臟負擔，並可能導致骨骼/血管問題，因此應避免食用。
• 栗子（Chestnuts）：鉀含量高（每份500毫克），碳水化合物含量高（每100克45克），升糖指數高。有導致鉀超載和血糖飆升的風險，尤其是在糖尿病患者中。避免加鹽或加糖的開心果。如有必要，每週最多食用2小塊。
• 腰果（Caschew）：富含磷（168 毫克/盎司）和鉀（190 毫克/盎司），脂肪含量為 12 克/盎司。常見於含磷防腐劑的加工食品中。易酸敗，加劇發炎。避免用於奶油狀純素菜餚或零食棒中。

腎臟健康小貼士

散步和深呼吸：每日散步可改善腎臟血流（灌注），增強氧氣輸送。配合箱式呼吸（box breathing: 吸氣 4 秒，屏住呼吸 4 秒，呼氣 6 - 8 秒），可降低皮質醇（cortisol）水平、減輕發炎並控制血壓。在自然環境中練習，可獲得額外的精神益處。