牛樟芝，真的有效嗎？

牛樟芝（Antrodia cinnamomea）在台灣被視為珍貴的藥用真菌，流傳著許多保健功效，特別是在保肝、抗癌和提升免疫力方面。那麼，這些說法真的有效嗎？

詢問有經驗的朋友，她回覆說：

我媽媽罹癌後赴台灣就醫，主治醫師推薦了牛樟芝。

我媽媽當時吃了很多，但對她沒有效果，原因可能有以下幾點：

• 牛樟芝性寒，並非人人都適合：服用前需要考慮個人體質和病情。

• 對特定癌症可能更有效：據說牛樟芝對某些癌症（例如肝癌）效果較為顯著。

• 劣質產品充斥市場，難以辨別：市面上的牛樟芝產品魚龍混雜，難以確定其有效成分是否達到治療劑量。此外，用量也應該因人而異，才能對症下藥，產生效果。

• 天然牛樟芝數量稀少：目前市面上的牛樟芝大多是人工培養或發酵生產的，與天然的牛樟芝在功效上可能存在差異。

• 產品價格昂貴。

後來才知道，這位醫生竟然就是那家牛樟芝公司的大股東兼執行長。因此，醫生的話不可盡信。

牛樟芝在台灣原住民文化中的傳統應用

牛樟芝在台灣原住民文化中具有悠久的應用歷史，特別是泰雅族、布農族等原住民部落，傳統上將其視為珍貴的天然藥材，用於保健與治療多種病症。以下是有關牛樟芝在原住民傳統應用的簡要概述：

解酒與護肝

• 原住民常將牛樟芝子實體或菌絲體煮水飲用，作為解酒偏方，特別用於緩解飲酒後的宿醉、頭痛及肝臟不適。他們相信牛樟芝能「清肝」與「解毒」，幫助恢復體力。
• 應用方式：將乾燥的牛樟芝切片或磨粉，泡水或煮湯飲用，有時與其他草藥搭配。

增強體力與耐力 

• 牛樟芝被用來提升體力與耐力，特別是在狩獵或長途跋涉等高體力活動後，用以恢復精力。原住民認為其能「補氣」與「強身」。
• 應用方式：直接咀嚼子實體或製成藥酒飲用。

治療腸胃不適 

• 牛樟芝被用於緩解胃痛、消化不良或腹瀉等腸胃問題，特別在飲食不潔或環境惡劣時，作為天然的胃腸保護劑。
• 應用方式：煮成茶湯或與其他草藥混煮，溫服以舒緩腸胃。

消炎與止痛 

• 牛樟芝的萃取物或煮液被用於緩解發炎、關節疼痛或外傷引起的腫脹，特別適合勞動過度或受傷的族人。
• 應用方式：內服湯劑或外用於患處（如敷貼）。

增強免疫力 

• 原住民相信牛樟芝能增強身體抵抗力，預防感冒或感染，特別在氣候變化大的山區環境中，常用來維持健康。
• 應用方式：長期飲用牛樟芝茶或加入日常飲食中。

傳統使用特點

• 採集與製作：牛樟芝主要生長於台灣牛樟樹（Cinnamomum kanehirae）的朽木內，原住民會在特定季節採集野生牛樟芝，乾燥後儲存，或直接加工成茶、粉末或藥酒。由於其生長環境特殊，採集過程需深入山林，具一定困難度。
• 文化意義：牛樟芝不僅是藥材，也被視為山林的恩賜，採集與使用常伴隨部落儀式或傳承知識，體現原住民與自然的緊密連結。
• 口傳知識：許多應用方式透過口耳相傳，未有詳細文獻記錄，具體配方或劑量因部落與個人經驗而異。

注意事項與副作用

牛樟芝因其所含的三萜類、多醣體等活性成分，在護肝、抗氧化、免疫調節及抗癌等方面展現潛力，因此被譽為「台灣森林紅寶石」。然而，許多功效仍主要來自動物實驗或體外研究，人體臨床證據有限，尤其在抗癌效果方面，尚需進一步驗證。

若您的經濟條件允許，平時作為養生用途可考慮嘗試食用。若有此打算，請留意以下注意事項及已知副作用，僅供參考：

• 寒性體質：牛樟芝屬寒涼性藥材，腸胃功能較弱或寒性體質者可能出現腹瀉、噁心等不適，建議飯後食用。
• 劑量控制：子實體含微量毒性，過量可能導致腎臟負擔或中毒，需遵循醫師建議劑量。
• 特定族群禁忌：孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、服用抗凝血藥物者（如阿斯匹靈）、特殊疾病患者，食用前應諮詢醫師。
• 藥物交互作用：與降血糖藥、抗凝血藥或咖啡因飲料同服可能影響功效或引發副作用，如低血糖或神經過度刺激。
• 品質選擇：建議選購通過SGS等第三方認證、採用固態培養的產品，確保安全與功效。野生牛樟芝因保育法規禁止採集，市售多為人工培育。
• 食用方式與建議形式：可製成茶（水萃或冷泡）、粉劑、膠囊或直接嚼食子實體。保健食品因濃縮萃取，吸收效率可能較高。
• 最佳時機：空腹（如餐前30-60分鐘或睡前）吸收較佳，但為避免腸胃不適，建議飯後半小時食用。
• 與其他食物：避免與高脂肪食物、咖啡、茶同服，以免影響吸收。

原住民的傳統知識強調與自然共存，在此建議選擇合法、品質可靠的牛樟芝產品，以尊重生態與文化。