一粒能「明目」的種子:決明子的傳統智慧與現代研究
決明子 為 Cassiae Semen 的中文名稱,意指能「明目」的種子,自古在中國廣泛使用,並常見於詩文記載,如宋代蘇轍曾以種植決明子治眼疾。因而決明子長期被視為具有改善視力的藥食同源植物,研究價值極高。 決明子為望江南(Cassia obtusifolia)或草決明(Cassia tora) 的成熟乾燥種子,收錄於中、日、韓三國藥典,最早可追溯至《神農本草經》,列為上品。傳統上常用於通便、清肝明目、緩解頭痛與眩暈。現代研究顯示,其成分具有保肝、護神經、抗氧化、降脂、改善糖尿病併發症等多種生物活性。 自 1987 年起,決明子被列入中國首批藥食兩用名錄,在中、日、韓常作為代用茶,用於改善便秘與視覺疲勞。但在美國與澳洲,望江南卻被視為具侵略性的雜草。 本 綜述 彙整 1958 至 2022 年間的相關文獻,涵蓋決明子的植物學、民族藥理、化學成分、藥理作用、毒理與品質控制等研究現況,為後續開發與應用奠定基礎。 科學評估 決明子在中醫中有著悠久的應用歷史,用於肝臟解毒、護眼、通便等功效。現代研究提供了一些佐證,但大部分仍處於初步階段(主要來自動物/體外研究或小規模人體試驗),並非所有功效都得到強有力的支持。 已證實或部分證實的功效(附證據): 通便/緩解便秘和促進消化: 傳統上廣泛使用;蒽醌類化合物 anthraquinones(例如大黃素 emodin)具有瀉藥作用。藥理學綜述也支持此功效。 減重、降低膽固醇、降低血壓: 一些動物研究和一項2022年針對超重精神分裂症患者的隨機試驗表明,每日服用3克決明子粉可降低腰圍、膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(LDL)。網路藥理學研究表明,決明子可能透過抗發炎和脂質代謝途徑發揮抗動脈粥樣硬化作用。 肝臟保護(例如,脂肪肝): 動物研究表明,在非酒精性脂肪肝疾病模型中具有益處。 眼部健康: 傳統上的主要用途;某些化合物可能有助於視力/肝臟排毒,但直接的人體證據有限。臨床前(動物/細胞)研究表明,其機制包括 抗氧化保護、抗視網膜細胞凋亡和降低眼壓 (IOP)。 決明子顯示出一定的證據表明其對眼睛健康有益——特別是 透過眼壓/抗氧化作用改善乾眼症、老花眼,甚至可能改善 青光眼 ——這一結論得到了 2024 年一項關於茶的可靠人體研究的支持。 [3] 抗菌/抗氧化: 體外研究證實其對細菌/真菌具有活性。 神經保護: 動物模型顯示其對帕金森...