養生之道

公園板凳上，老人與貓群的每日約會 日本女作家兼商界聞人曾野綾子在八十多歲時，出書（《熟年的才情》/天下雜誌出版）論述「如何怡然自得、樂觀奮進地度過晚年？」她和夫婿三浦朱門同為日本優雅老化的典範。她不論社福或立法，直接向自己和年長者提出六項挑戰，從「要求自己」做起。此處以英文字母歸納為 W-I-F-F-A-R，方便記憶： 1.  工作 (Work)： 「人應工作死方休。」雖然富裕，她沒有雇用傭人，家事如買菜、做飯、清潔、洗衣、種花，凡事自己動手做。其實，這符合「非運動式活動療法（Non-exercise activity thermogenesis, NEAT）」的學理和主張。在沖繩島長壽村的住民一生工作，沒有 65 歲退休的概念。 2.  獨立 (Independent)： 許多老人習慣依賴，成為「幫我族」，或倚老賣老。例如，在公車上，長者要學習不期望別人讓位，自己執行該做又能做的事，少麻煩別人。 3.  通達 (Flexible)： 「恰如其分」的生活，立志不依賴配偶或兒女照顧。通情達理，沒有錢，就不要「打腫臉充胖子」。若已身無分文，也要有「死無葬身之地」的覺悟。 4.  信仰 (Faith)： 曾野綾子四十歲時開始勤讀聖經，她說上帝的話就像是一副度數正確的眼鏡，可以把人生看得清清楚楚。離開人世，也有個好去處。 5.  獨處 (Alone)： 孤獨是必然的，不當做負面或自憐，反而是感受人生寧靜、喜悅的大好機會。不但可以發現自己，也可以嘗試合情合理的冒險。 6.  面對 (Realistic)： 老化、孤獨、疾病、死亡是人生的一部分，學習開朗而不愁煩地面對現實，從中找尋樂趣或安慰。活著時要將身後事安排妥當，不要給別人添麻煩。

大家來猜幾個字謎。 添水可種荷花， 添土能長莊稼。 添人非你非我， 添馬走遍天下。 二 有木不必涉水， 有女自然嫵媚。 有車卻要人抬， 有人不在國內。 三 上面是說不念說， 下面是拿不念拿。 要么就是頂頂好， 要么就是頂頂差。 四 有人裝模作樣， 有病坐臥失常。 有木一般不賣， 有氣萬眾分享。 (以上各猜一字每個字都是獨立的，四個字，不連貫)

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  解答

您是否在尋找風景優美，而又友善的旅遊目的地呢？那可以參考《 2016年世界幸福、快樂》的報告 (08/12/2016)。 聯合國每年通過調查和數據分析，來衡量世界各地公民的生活質量。自從報告於2012年開始以來，相同的13個國家就一直位居榜首。是什麼原因使這些國家，成為世界上最快樂的國家？答案是：所有入圍的國家都擁有良好的政府管理，強烈的社區意識，對同胞的彼此尊重，以及普及的高品質生活。  雖然統計報告中，沒有考慮到外國遊客的經歷，但該報告還是可以作為旅行者的參考。 該報告的撰稿人約翰·赫里威爾（John Helliwell）說： 前十名的國家在公眾信任和慷慨方面排名很高。人們很友好，他們很可能會提供較優的客戶服務。根據我的個人經驗，他們是旅行的好地方。 以下是快樂旅行的前十名。 10.瑞典  瑞典是北歐地區一直排在“幸福、快樂報告”前頭的五個國家之一，突顯了該地區在世界上獲得的贊同及肯定。要體驗為何這個國家會快樂的原因，只需拜訪咖啡店：瑞典是世界三大咖啡消費國之一。當地人常見面喝咖啡，並討論新聞和吃糕點。通過稱為“ fika ”的傳統加強了社區意識，這種傳統可翻譯為“休息時間”。你可嘗試在斯德哥爾摩(Stockholm ) 歷史悠久的 Vete-Katten （一家成立於1928年有名的糕點咖啡店）親臨fika的感受。  9.澳大利亞  按面積而言，澳大利亞是世界第六大國家。它的環境污染非常低，公民參與度很高，當地人關係緊密。受歡迎的澳大利亞燒烤使每個人常聚在一起。大多數國家公園，戶外場所以及其他人們聚集的地方都提供免費或投幣式烤架。沒有澳大利亞朋友接待的旅行者可以加入 XXXX 啤酒廠和燒烤之旅( XXXX Brewery and BBQ tour )，在啤酒廠與當地人見面，並嘗試各種肉類和海鮮菜餚。或在西澳大利亞州庫努納拉湖（ Kununurra ）搭上燒烤日落遊輪 ( BBQ sunset cruise )，一邊吃一邊欣賞美景。   8.新西蘭  新西蘭這個島國僅被人類占領了800多年。從藍山山脈( Blue Mountains )到南島的野生企鵝，在這個繁榮的生態天堂中，有許多美麗的景點可以喚起當地人的精神。今天，它的環境污染很低，被譽為世界上生物多樣性最高的島嶼之一。新西蘭人也為當地的生態感到自豪...

幾年前，我因為騎車不慎摔傷了，在醫院裡住了好幾個月。同一病房裡有四張病床，我和一個小男孩佔據了靠窗的那兩張，另外兩張床，有一張屬於一位女孩。 女孩臉色蒼白，很少說話，長時間半睡半醒地眨閉著眼睛。她身體越來越差，剛來的時候還能扶著牆壁走幾步，後來只能躺在床上。 一次，我去醫院外面買報紙，看見小男孩的父親抱著頭蹲在路邊哭。我一連問了他好幾遍，他才說兒子患上絕症，大夫說他兒子活不過這個冬天。 一個病房裡擺著四張病床，躺著四個病人，卻有兩個病人即將死去，並且都是花一樣的少年。我心情十分壓抑。 一切都是從那個下午開始改變的。 小男孩又一次抱著一堆東西送到小姑娘的床頭。她對小男孩說聲謝謝，還對小男孩笑了笑。 小男孩：「 姐姐，你笑起來很好看。」 女孩沒有說話，再次對小男孩笑了笑。 小男孩問，「 你的臉為什麼那麼蒼白？」 女孩：「 因為沒有陽光。」 小男孩想了想，很認真地說：「 我們把病床調換一下吧，這樣你就能曬到太陽了。」 女孩：「 這可不行，你也得曬太陽。」 小男孩仔細地想了想，拍拍腦袋：「 有了！我讓陽光拐個彎吧！」 所有的人都認為小男孩在開他那個年齡所特有的玩笑，包括我。可是，小男孩真的讓陽光拐了個彎。 小男孩找來一面鏡子，放到窗台上，不斷地調整角度，試圖讓陽光反射到女孩的病床上，不過沒有成功。我以為他要放棄的時候，他再找出一面鏡子接著試。 午後的陽光經過兩面鏡子的反射，終於照在女孩臉上。我看到，女孩的臉龐在那一刻如夏花般綻放。整整一個下午，女孩靜靜地享受那縷陽光，雖然還是閉著眼睛，卻不斷有淚水從眼角淌出，她試圖擦去，卻總也擦不干。 從那以後，小男孩起床後做的第一件事，就是仔仔細細地擦拭那兩面鏡子，然後調整角度，將清晨的第一縷陽光灑在女孩的病床上。 每天醫生為他們檢查完身體都會驚喜：「 又好些了！」是的，小男孩與小姑娘身體都在康復。這簡直是奇蹟。 我出院的時候，女孩已經可以下地行走了，她和小男孩手牽手一起送我。兩人的臉龐沐浴在金色的陽光下，那是兩張快樂並健康的臉。 幾年後，我見過那女孩。她說，是那個小男孩和那縷陽光救活了她，那段日子每天睡覺前，她都要想，明天要早早醒來，迎接小男孩送給她的清晨第一縷陽光。那段日子一直有一縷陽光照在她的心裡，給她溫暖和希望。 後來也見過那小男孩，他長大了，有了男子漢的模樣。 我坐在他家客廳的沙發上問他，那時你知道自己已經被判了死刑嗎？他說知道...

以下介紹在美國超市買到不含瘦肉精肉品的方式： 1. 最簡單的方式：買Organic肉品！ 能在包裝上打上Organic標誌的肉品，都是不能添加例如萊克多巴胺ractopamine等生長激素的肉品。而美國最權威也最常見的標誌就是: USDA Organic。這個綠色標章並不是隨便可以打上，所以認準這個標誌就沒錯。 2. Whole Foods/Sprouts旗下販售肉品都不含瘦肉精。 Whole Foods跟Sprouts的官方回應：Whole Foods跟Sprouts所販售肉品皆不含瘦肉精（瘦肉精是Growth Promotent的一種） Whole Foods Market販售的肉品，都有Global Animal Partnership Certified Label。除了強調沒有瘦肉精等beta agonist外，也強調”No antibiotics,”或”No hormones,” 與人道飼養處理等。 3. Trader Joe’s 牛肉與家禽肉品 。 Trader Joe’s 回覆：目前Trader Joe’s牛肉與家禽產品皆不含瘦肉精，但部分豬肉產品可能仍含有。Trader Joe’s目前正致力於豬肉產品禁止使用瘦肉精的過程中。 4. Costco’s 牛肉與家禽肉品。 Costco回覆：有些肉品很有可能使用瘦肉精飼育，所以去Costco購買肉品，如果很介意瘦肉精的話，還是用文中其他方式辨認(Organic, Brand, 或是看是否出現在Official Listing of Approved Never Fed Beta清單上)。 5. 許多大肉商也宣布旗下肉品禁用瘦肉精。 Tyson 從02.2020就開始禁用瘦肉精(包含肉品/肉品加工品)，JBS 自2020開始，自行生產與其Supply chain都禁用瘦肉精。 6. 認明以下label和包裝。 Label: Animal Welfare Approved by AGW. 包裝上是否有強調：no ractopamine或是no beta-agonists growth promotant.