整體牙科護理：讓你擁有自信笑容的秘訣

拔河比賽：細菌、糖與澱粉對抗唾液和氟化物

牙齒，作為人體重要的器官，是唯一暴露在外的骨骼，對我們的飲食、發音和美觀都起著至關重要的作用。

拔河比賽

牙菌斑和含糖或澱粉類食物會產生酸性物質，腐蝕琺瑯質（emanel）。唾液中的礦物質和氟化物能幫助修復琺瑯質，在酸蝕過程中替換流失的礦物質。這個過程在口腔中不斷循環。

經常接觸酸性物質，尤其是含糖或澱粉類食物和飲料中的酸，會導致琺瑯質流失礦物質，造成初期蛀牙並出現白斑。在這個階段，唾液和氟化物可以幫助阻止或逆轉蛀牙。如果蛀牙持續惡化，就會形成蛀洞，這是需要牙醫治療的永久性損傷。^[1]

初期蛀牙出現的白斑

How to take care of your teeth? (YouTube link)

如何照顧牙齒？

在上面的影片中，芭芭拉·奧尼爾介紹了保護牙齒的整體方法。以下是她的方法摘要：

• 牙齒即骨骼：牙齒被認為是骨骼系統的一部分，需要與其他骨骼類似的護理。
• 齒常叩：口微微合上，上下排牙齒互叩，無需太用力，但牙齒互叩時鬚髮出聲響，做36下。可以通上下顎經絡，保持頭腦清醒，加強腸胃吸收，防止蛀牙和牙骨退化。^[4]
• 超級液體的作用：內部液體（血液和淋巴液）和外部液體（唾液）對於口腔健康至關重要。
• 口腔衛生的重要性：定期使用牙線、漱口和油拔（oil pulling）有助於預防蛀牙。
• 油拔是一種在口腔中漱口油的簡單做法，具有潛在的口腔健康益處。儘管研究仍在進行中，但人們相信它可以透過減少細菌和發炎來改善口腔衛生。這是一種經濟高效的自然方法，可以補充傳統的口腔護理。
• 飲食的影響：
• 多咀嚼，牙齒更強壯：蘋果、芹菜和胡蘿蔔等鬆脆的食物可以強化牙齦、牙齒和下巴。這也解釋了為什麼母乳哺育對嬰兒如此重要。哺乳的吸吮動作可以強化嬰兒的下顎，幫助塑造上顎，為牙齒的萌發做好口腔準備。
• 均衡飲食是口腔健康的關鍵：富含維生素、礦物質和抗氧化劑的均衡飲食對於口腔健康至關重要。
• 喝足夠的水：水喝得不夠，唾液就無法有效地滋潤、清潔和保護口腔，容易滋生細菌，增加患口腔疾病的風險。
• 壓力的負面影響：壓力（stress）會對整體健康產生負面影響，包括口腔健康。

口腔健康的整體方法

從本質上講，她強調了口腔健康的整體方法，強調了以下方面的重要性：

• 良好的口腔衛生習慣：定期刷牙、使用牙線和漱口。
• 健康飲食：食用營養豐富的食物並避免攝取過多的糖。
• 壓力管理：降低壓力水平以促進整體健康。
• 定期牙科檢查：儘早發現並解決潛在問題。

遵循這些原則，個人可以保持健康的牙齒和牙齦，減少大量牙科手術的需要。

參考資料

1. The Tooth Decay Process: How to Reverse It and Avoid a Cavity
2. Cure Tooth Decay: Remineralize Cavities and Repair Your Teeth Naturally with Good Food
3. Holistic Dental Care: The Complete Guide to Healthy Teeth and Gums 本書的關鍵主題包括：
• 口腔健康與全身健康之間的關聯： 這本書強調了口腔健康與心臟病、糖尿病和自體免疫疾病等疾病之間的關聯。
• 營養的作用：富含維生素、礦物質和抗氧化劑的均衡飲食對於口腔健康至關重要。
• 口腔衛生的重要性： 定期刷牙、使用牙線和拔油被強調為重要做法。
• 自然療法的治癒能力： 這本書探討如何使用草藥、精油和順勢療法（homeopathic remedies）等自然療法來治療口腔健康問題。 
• 壓力和情緒對口腔健康的影響： 這本書討論了壓力、焦慮和口腔健康問題之間的聯繫。
4. 藥王的養生秘笈

大腦的選擇性失憶：我們只記得想記的？

什麼是《齊加尼克效應》 (YouTube link)

你拿出鑰匙打開家門，解鎖後走進去。幾個小時後，你在找鑰匙，卻發現它還留在門上。這種情況有沒有發生過在你身上？

為了理解為什麼會這樣發生，我們來看看俄國心理學家v布拉卓娃·蔡齊加尼克（Bluma Zeigarnik）」的研究亮點。

什麼是蔡齊加尼克效應 (簡稱「蔡氏效應」)？

有一天晚上，蔡齊加尼克和她的朋友們去餐廳吃飯。他們吃了一頓豐盛的餐點。亮點是什麼呢？是服務，更具體來說，是他們的服務生。

他有著驚人的記憶力。每當有人點餐時，他能記住每個細節，完全不需要記錄。他記得誰點了什麼，還有客人具體的需求。蔡齊加尼克和她的朋友們都對服務生的記憶力印象深刻。

用餐結束後，他們在回家的路上，蔡齊加尼克發現自己把外套忘在餐廳了。於是她調轉車頭，回到餐廳找那位友善的服務生，希望他能幫忙找到她的外套。

然而，當她找到服務生時，他竟然完全不認得她。發生了什麼事呢？

這讓蔡齊加尼克開始思考，進而展開了她的研究，揭示了我們大腦的工作原理。

當一個任務完成後，我們的大腦就會按下「刪除」鍵，記憶被清空。短期記憶在儲存資訊方面存在空間的限制，因此只會保留未完成的任務。一旦任務完成，大腦就會按下刪除鍵。

這就是為什麼餐廳的服務生會記住你的每個訂單細節，但只到帳單結算為止。

這也是為什麼當我們影印文件時，會拿走影本卻把原件留在影印機上。

這種現象被稱為「蔡氏效應」，它描述了我們的短期記憶在完成任務後會刪除記憶的情況。很有趣，對吧？

從心理學找答案：蔡氏效應的應用實例

為何先取出卡片才能領取現金

蔡氏效應可以解釋為什麼在銀行的自動櫃員機上，你需要先取出卡片才能領取現金。因為他們知道蔡蔡氏效應會發生，一旦你領取了現金，任務就結束了，你很可能會忘記拿回卡片。

如何寫出讓人欲罷不能的故事？

這是我們可以善加利用的特點。在影集裡，每一集的結尾都會留下懸念，讓你想知道接下來會發生什麼，這樣你才會一直想回來看。若結局有了結束，我們很可能很快就會忘記它。

或許這對我們來說是一個強大的概念。如果你想確保某件事情持續進行，保持一點未完成的狀態。寫書的時候，可以在每次寫作結束時留下懸念或張力，不要解決它，這樣你隔天就會回來繼續寫。

為什麼老年人更具創造力？大腦的秘密

喬治華盛頓大學醫學院的主任指出，老年人的大腦比一般人認為的更實際。在這個年齡段，左右腦的互動變得和諧，擴展了我們的創造力。

這就是為什麼在60歲以上的人群中，可以發現很多剛剛開始創作的人。

當然，大腦不再像年輕時那麼快速。然而，它的靈活性增加了。因此，隨著年齡的增長，我們更有可能做出正確的決定，並且較少受到負面情緒的影響。

人類智力活動的高峰大約出現在70歲左右，當大腦開始全面運作時。

老年人大腦的特徵

1. 大腦神經元不會消失，只是「睡著了」。 當我們不再動腦筋，神經元之間的連結就會變得薄弱，就像是一條小路，如果不常走就會長滿雜草。但只要重新開始學習和思考，這些連結就能再次活躍起來。
2. 資訊爆炸時代，大腦容易「塞車」。 年紀大了，我們經歷的事情更多，腦海中的資訊也更豐富。如果一直分心，這些資訊就像是一團亂麻，很容易找不到想要的記憶。
3. 老年大腦更「全面」思考。 年輕人做決定時，常常只用一半的大腦。而老年人因為經驗豐富，兩個大腦半球會同時工作，讓他們做出更全面、更穩定的決定。

結論

保持健康的生活方式，並持續挑戰自己，就能延緩大腦老化，甚至讓智力達到巔峰。想像一下，在80、90歲時，你依然能保持敏銳的思維，學習新的知識，享受生活的樂趣。這不是夢，而是你可以努力實現的目標。

所以，從現在開始，讓我們一起：

• 活到老，學到老： 不論是學習一門新語言、學習演奏樂器，還是鑽研一個新的興趣，都能刺激大腦，延緩衰老。
• 保持社交： 與家人、朋友保持聯繫，參與社交活動，能讓我們心情愉悅，同時也能獲得更多的學習機會。
• 積極規劃未來： 設定一些小目標，並為之努力，能讓我們的生活充滿希望和動力。