Saturday, February 11, 2023

輕聲向「完美」道再見

「實際的人生不會總是順利的,可是我們要珍惜其中美好的心意,就像每次收到或寄出一封情書一樣。」

日本作家 松浦彌太郎 在首度公開的私感情隨筆《輕聲說再見》說了這樣的話,讓人深感共鳴。

是啊,到了中年,腦筋不再好使、手腳不再好用,對老去這件事要服氣,沒有「好,還要更好」這回事,能維持就不錯了,因此要在心裡給自己鼓勵:「看似不完美,卻是絕對真心。」然後輕聲向「完美」道再見,開始走向「不完美」的下半生。

不挑剔,不苛責,不內疚,學會接納每天都在出錯的自己。

當事情沒法如我們的心意做到一百分時,不要揪心,不要懊惱,不要跟自己生氣,不要再說「我做得不夠好,下次要做得更好」,而是要理直氣壯改口說:「這樣就好!」


~老是出錯,反倒成了笑點

我喜歡中式早餐,豆漿配燒餅油條,星期假日固定到一家豆漿店,去了多年,沒怎麼跟老闆搭上話,點了餐就坐下來等著,

不過有一陣子了,豆漿不是忘了加糖就是加多了,燒餅不是烤糊了.就是沒烤熟,幾次之後,忍不住輕聲提醒 張羅外場的 老闆娘,哪裡知道 她昂頭大笑起來,把我愣住了。

老闆娘的嗓門一開,幾條巷子外都聽得到,她說:「他都60好幾,還非要做不可,可是記性愈來愈差,老是記不得糖加了沒,有時就會多加,經常鬧笑話。」

經她這麼一嚷嚷,客人不僅笑成一團,還七嘴八舌的「數落」著老闆的各式各樣糗事,哪一次鹹豆漿加了糖,變成創意的鹹甜豆漿,嘗起來特別有風味;

哪一次點了葱包子,端來梅乾菜扣肉包子,才知道這一味也好吃得不得了,以後就多了一個選擇…

這才知道.不是只有我的早餐被「胡搞瞎搞」。

這時候,大家原來低頭各吃各的,突然的一下子熟了起來,你一句我一句,嘰嘰喳喳個沒完。

真有意思,一個經常出錯的老闆,居然不是犯眾怒討罵,反而是提供笑點,讓客人拿來說笑,怪的是還聊開來,這當然和 一臉笑容的老闆娘 有關,

她看先生的角度獨到,悲劇看成喜劇,再說成鬧劇。

~缺點,讓人更願意親近

「真是托老天的福,他終於糊塗了,可愛多了,我們才有好日子過;

以前跟在他旁邊,事事要求完美,嚴肅得嚇人,哪一個人不是緊張得要命,深怕又有哪裡沒弄好,要挨他白眼。」

這一番話,逗得大家紛紛掏出寶貝,搬出自己和家裡 那口子 上了年紀以後出的各種狀況,比一比誰家的最糊塗、最會忘事、最會鬧笑話。

原來人到一個年紀之後,出錯是好事,起碼是個笑話,逗樂別人,也知道自己並不差,後面多的是有人墊底,也認清楚出錯才是一般人的日常生活。

經過這一次,點餐之後,我都會站在餐檯邊,緊盯著老闆下手,看他有沒有抓糖,烤餅的時間是不是到位了,也會隨口和老闆娘寒喧兩句,慢慢的跟這家店有了連繫,不再像以前老闆是老闆、客人是客人。

而我也注意到,店裡的生意愈來愈好,老闆出錯的狀況也從未少過,每每一出錯,大家就像 又抓到小辮子般的樂壞了。

沒想到,出錯居然變成賣點!大家逐漸相熟,人味有了,溫度有了,感情有了,這家店就像一個「大家庭」,暖了每個人的胃,也熱了每個人的心,尤其是處於空巢期的父母特別愛來這裡,說說笑笑,開始有活力的一天。

一位子女都在國外的 寡母說:「我喜歡來這裡吃早餐,比較有家的氣氛!

其他早餐店不一樣,各吃各的,跟我在家裡一個人吃沒什麼不同,沒啥意思。」

~年輕時,是無瑕疵的玻璃

因此,有時候出點小錯,其實不如自己想像中的那麼恐怖,大多數是可以被包容的,

因為別人看到的是那一顆不變的真心。

年輕時,在職場上,我們事事求完美,追求一個毫無瑕疵的玻璃瓶,成天緊張兮兮,害怕出錯,害怕別人不信任的眼光,害怕自此前途就毀了。

不小心出現一道刮痕,就受不了,就想要砸掉,再換一個。對於自己沒放過,對於別人也不饒過,對事情嚴格,對人嚴肅,生活中除了效率沒有別的,不近人情,毫無人味。

直到中年,腦子開始不好使,手腳也不好用,再也求不到十全十美,頂多只能做到八分,

每天犯大小錯,若要較真,那真是沒完沒了,還不如當作開了個玩笑,給自己與別人都有喘息的空間,一回頭啥都不記得。

而這樣的職場 長者最可愛,缺點不少,就像陶土罐 盡是手觸痕跡,卻讓人有一種零距離的親切感。

~陶土人生,更讓人想擁抱

還記得電影《笑傲江湖》裡,劃破平靜江面的一葉扁舟,傳出來黃霑寫的歌嗎?

那樣的唱腔,走過歲月,歷盡滄桑,和我們聽慣了的年輕聲音完全不相同,卻撥動了每個人心底的那根弦,

直到今天,才知道那是中年以後的心情,胸腔裡有豪情也有了然的笑。

下次再出錯時,滄海一聲笑,相忘於江湖吧!

「滄海一聲笑,滔滔兩岸潮,浮沉隨浪只記今朝。

蒼天笑,紛紛世上潮,誰負誰勝出天知曉。

江山笑,煙雨遙,濤浪淘盡紅塵俗事知多少。

清風笑,竟惹寂寥,豪情還勝了一襟晚照。

蒼生笑,不再寂寥,豪情仍在痴痴笑笑。啦……」

人生從來就不完美,追求的也不是完美。

它的本質是泥巴,不要期待吹出一個玻璃瓶,也不要受不住有瑕疵就想換一個,而是要有耐心的燒,直到燒成一個陶土罐。

缺點就像陶土罐上的氣孔,是生命的出口,讓自己喘息與成長,也讓別人感受到溫暖的人氣。

「笑傲江湖」主題曲 (YouTube link)

Friday, February 10, 2023

如何照顧大腦

此文章最早是劉秀枝醫師2010年發布在元氣周報的文章。


為了保持大腦的青春,必須改變生活型態,這些生活型態不僅可以照顧大腦,多數也能維持體能強健,不僅你的身體,連你的大腦也會變年輕。


1.細嚼慢嚥:

日本神經內科醫學博士米山公啟說,老人家愈缺少健全牙齒,罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時大腦皮質區的血液循環量會增加,而且咀嚼也會激發腦神經的活動


2.曬太陽:

台中榮總老人身心科主任卓良珍也建議,預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子,像「長頭髮」一樣,使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關,雖暫無定論,但每天接受陽光照射,至少能形成較好的睡眠模式,比較不容易憂鬱。


3.列清單

「無論任何年紀,健全記憶運作關鍵都在於注意力」美國紐約西奈山醫學院記憶增強計劃執行主任史威爾醫師建議,藉由列下工作清單,將每日工作設立一個嚴格的程序,無論工作困難與否,都能幫助有效完成工作。你可試試規定自己中午11點半才讀E-mail,或是直到工作完成到某一個程度、才回覆一些較不緊急的電話,或是付完帳單才做別的事。


4.吃早餐:

吃早餐不僅為了健康,也為了大腦。過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心,這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造隨時需要供應熱量。經過一夜之後,大腦的血糖濃度偏低,如果不供應熱量,你會想睡、容易激動,也難以學習新知。


5.開車繫安全帶騎車戴安全帽:

頭骨雖很硬腦卻很軟。無論年紀老少,腦傷對一生影響極大。你開車時不繫安全帶或邊講手機嗎?請戒掉腦傷風險的行為,也避免會重創腦部運動。


6.常做家事:

別小看做家事,做家事不僅要用腦、規劃工作次序,也要安排居家空間。曬棉被、洗衣服需要伸展身體,使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉,便會使用到大腦額葉的運動區。況且,將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、將髒亂房間整理清潔,成就感的刺激,也能為大腦帶來快感


7.多喝水

大腦有八成是水,只要缺水都會妨礙思考。臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙(Daneil G. Amen)曾經掃瞄過一位知名的健美先生,他的腦部影 像很像毒癮患者,但他激烈否認。後來得知他拍照前為了看起來瘦一點,曾大量失水,而掃瞄的前一天他才剛拍照。後來經過水分補充後,腦部的影像看起來正常多了。


8.跟人笑笑打招呼:

主動和別人打招呼!卓良珍主任認為,打招呼不但有人互動,降低憂鬱症的風險,而且為了主動打招呼,要記住對方的姓名與外特徵,也能提高自己的腦力。


9.每週走一條新路:

打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶,建立大腦解讀訊息的能力。例如嘗試改變每天從家裡走到車站的路線、或是改變每天下車的車站,嘗試早一站或晚一站下車,或改變每天坐車的時間,單是做這項,就能對「前額葉」產生刺激。


10.健走:

身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好,可以使心跳加速,而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦,促進思考,提高認知和資訊處理的速度。有氧運動很簡單,穿起球鞋出門健走即可。美國伊利諾大學研究發現,只要每週健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷


11.深呼吸:

當你很焦慮時,做什麼都難。美國清晰大腦網站負責人芙喃達茲Alvaro Fernandezs提供一個取巧的冥想法:閉上眼睛、大拇指按小拇指,想像運動後美好的感覺,再深呼吸30秒鐘。然後大拇指按無名指,想像任何你喜歡的事物30秒鐘,然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒鐘,最後按食指、回想一個美麗的地方30秒鐘。


12.看電視少於1小時:

看電視通常不需用腦,所以愈少這麼做愈好。澳洲的研究人員在網路上測試29500人的長期記憶與短期記憶,發現記憶力較好的人每天看電視的時間少於1小時


13.吃葉酸和維生素B12:

這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。瑞士的研究發現,230位60歲以上的人攝取這兩種維生素過低,罹患失智症的機率是適量攝取的人的4倍。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等,維生素B12銀魚、鮭魚、沙丁魚等。長庚醫院神經內科系主治醫師徐文俊提醒,維生素B12只存在於葷食,素食者要特別透過維他命補充。


14.吃香喝辣:

吃咖哩可以預防失智,因為咖哩中的「薑黃素」是一種高效能的抗氧化劑,可以抑制氧化作用傷害細胞,還能預防腦細胞突觸消失。薑黃不只用在咖哩,也用在抹在熱狗上的黃芥末。


15.每天都要用牙線

美國20~59歲上千個個案的研究發現,牙齦炎、牙周病晚年認知功能障礙有關。所以,聽從牙醫的建議,每天都要用牙線,每次刷牙的時間至少超過2分鐘。