Tuesday, January 30, 2024

女紅藝術,是母親的顏色

生活的藝術(第一集; YouTube link


女紅藝術:從實用到審美,從傳統到現代


女紅藝術是一種傳統的中國手工藝,主要包括刺繡、縫紉、編織、裁剪等技藝。女紅藝術作品中的圖案往往取材於自然、生活,具有濃郁的民族特色。

在古代,女紅是婦女必修的技能,是女性氣質的象徵。女紅藝術不僅具有實用價值,也具有審美價值。近年來,女紅藝術逐漸受到人們的重視。越來越多的人開始學習和傳承女紅藝術。女紅藝術不僅可以陶冶情操,也具有一定的經濟價值。

陳履安夫人:美好生活任何時候都不晚


陳履安夫人,陳曹倩
,生養五個孩子,在為人妻、人母之後,都快五十七歲了才拿起針線,進入女紅世界,並從興趣中找到與社會連結的志業。她在1994年赴日參加研習營時,深受日本振興傳統藝術的震撼與感動,回台後創立了「中國女紅坊」。

當她開啟女紅事業時,回想當初高中畢業以後,要到國外去讀大學的時候。她姑媽送了她一床被,是她親手縫製的百納被。在辦女紅展的時候,她又想起這件小被,彷彿姑媽冥冥中的祝福。這美好的「緣起」,讓女紅事業扎根。二十七年的研發、創作、推廣教學,陳曹倩致力於轉化古老紋樣,並為其賦予當代新意。

中國文化的傳承


陳曹倩的故事是傳承中國文化的一個典範。她從小就接受中國傳統文化的教育,在美國留學期間也一直保持著對中國文化的熱愛。50多歲時,她偶然接觸到了女紅,從此愛上了這門傳統手工藝。她開始學習女紅的各種技巧,並將自己的作品展示給更多的人。

她的女紅作品精美而富有創意,她曾多次在國內外展覽中獲獎。她還積極推廣女紅藝術,舉辦講座和工作坊,教導更多的人學習女紅。

她的故事告訴我們,任何時候開始想做的事業都不算晚。只要我們有熱情和毅力,就一定能有所成就。

她的女紅作品不僅是藝術品,也是中華傳統文化的載體。她的故事激勵著我們,要傳承中華傳統文化,讓它在當代社會繼續發光發熱。

古羅馬的公共廁所:一個社交場所

古羅馬的長凳廁所及其示意圖


古羅馬的長凳廁所:設計與功能


羅馬公共廁所的設計與希臘公共廁所非常相似。 它們是典型的長方形房間,牆壁上排列著長長的石凳或木凳。 這些長凳上刻有孔,使使用者直接位於一條流動的通道上方,該通道將廢物輸送到下水道系統。

羅馬人在使用廁所後使用一種稱為“棒狀海綿”(tersorium)的工具來清潔自己。 這個工具本質上是一根木棍,末端附有海綿,很像絲瓜絡。

然而,與柔軟且吸水性強的現代絲瓜絡不同,“棒狀海綿”通常粗糙且具有磨蝕性。 這是因為羅馬人相信使用粗糙的 “棒狀海綿”有助於刺激腸道並幫助消化。 此外,海綿並不總是容易獲得,因此有時會使用其他材料,例如布甚至樹葉來代替。

雖然對現代人來說,使用 “棒狀海綿”看起來很奇怪,但重要的是要記住,古羅馬的衛生標準與我們的衛生標準有很大不同。 公共廁所往往是臭氣熏天、令人不愉快的地方,而廁所很可能被視為浴室體驗中必要的一部分,即使不是特別令人愉快。

以弗所古城:羅馬衛生設施的典範


以弗所古城的羅馬公共廁所


2023年3月29日,我們訪問了土耳其的以弗所古城。在那裡,我們偶然看到了一個典型的羅馬公共廁所。

與許多其他羅馬廁所一樣,以弗所古城的公共廁所設有一排排帶孔的大理石長凳。長凳下方有一條流動的水道,將廢物排入大海。這在當時被認為是相當先進的。

有趣的是,這些廁所不僅僅是為了它們的實際目的。它們還成了人們可以聊天和了解新聞的社交聚會場所

Sunday, January 28, 2024

は (wa) and が (ga):用這些主題標記提高你的日語水平

簡易日文伴你遊! Easy Travel Japanese


雖然「は」(wa) 和「が」(ga) 都可以在日語中技術性地標記主詞(subject),但它們的作用和細微差別卻有很大不同。以下是它們的細微區分:

功能


「は」(wa) :主要是主題標記topic marker),用以突出了我們的主題(main topic )。注意:主詞(subject)可以が(ga)與 は(wa)一起標記,也可以在上下文中暗示。 
「が」 (ga):專用於主詞標記subject marker),直接標示執行動詞(verb)動作的實體。

重點

「は」(wa) :將焦點轉移到整個主題,暗示更廣泛的訊息或背景。 

「が」(ga) :強調特定主詞(subject ),將其作為動作的主體而標示出來。


範例

「は」(wa的用法: 

日本語を勉強しています。
(Watashi wa nihongo o benkyoushite imasu.)
至於我,我正在學習日語。
(強調整個陳述,「我正在學習日語」) 

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝


先生優しいです。
(Sensei wa yasashī desu.)
老師很友善。
(標示有關「老師」的一般主題)

「が」(ga)的用法:


田中さんりんごを食べました。
(Tanaka-san ga ringo o tabemashita.)
田中先生吃了一個蘋果。
(直接顯示田中先生是動作「吃」的主詞)

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝


本が売れました。
(Hon ga uremashita.)
這本書已售出。
(突出顯示該書是已售出的書)

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝


これが 中村先生の 家だ。
(Kore ga Nakamura sensei no ieda.)

這是中村老師的家。
(が指これ「這個」。所以「這個」是語法主詞,句子的其餘部分是有關該主詞的訊息。)

が 與は並列的用法:

強調的細微差別:請記住,同時使用が 與は並不一定意味著兩個主題(topic);更多的是在整個主題中分層強調和增加清晰度—主要主題は中的特定主題が。

當が 與は並列使用時,變換が和は 的順序可以巧妙地、細微地改變強調的重點。安排は在が 之前可強調整個主題(topic)—包括主詞(subject )及其訊息。而安排が 在先的話,則強調特定主詞本身。

例如:

先生は日本語が上手です。
(Sensei wa nihongo ga jōzu desu.)
老師日文說得很好。
(在這裡,強調主要主題“老師”,然後將其縮小到他們的具體日語技能—特定主題。)

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

日本語が上手な先生です。
(Nihongo ga jōzu na sensei desu.) 
我是個擅長日文的老師。
 (以が為先,重點轉移到主體的能力(subject's ability)「擅長日語」作為其強調的特徵。)


補充要點

  • 「は」(wa) 在許多情況下可以省略,特別是當上下文已經闡明了主題時。
  •  在同一主題上同時使用 「は」和 「が」並不罕見,通常會增加強調或對比。 
  •  可能會出現在問句中,但很少會引入新的主題。

總結


理解 「は」和 「が」的不同作用,對於理解日語中準確的句子構建至關重要。記住,使用「は」來突出整個主題,而使用「が」來直接指向正在執行動作的主題。

事實上,使用「は」和 「が」往往可以歸結為取決於個人直覺。就像所有的母語直覺一樣,對於母語者來說,它也很難用語言來解釋。儘管如此,我們還是要強調這種直覺,它是一系列的原則所組成,每個母語人士都經由整個童年的潛意識中慢慢地建立起來,並經過多年接觸各種現實生活不同用途而改進出來的。

全球菸草使用現狀:男性吸煙率高於女性

哪些人吸煙最多?

根據世界衛生組織(WHO)的全球報告,以下是 2022 年全球各國菸草使用情況的資料集:

估計對象為 15 歲及以上人群,包括吸菸和無菸菸草(包括電子煙)。沒有 2022 年資料的國家已被省略。

幾乎在每個國家,男性吸菸者都多於女性。在全球範圍內,男性吸煙率平均為 36%,而女性吸煙率平均僅為 8%。



區域性的分析



從地區角度來看,歐洲亞洲許多國家的菸草使用率較高諾魯緬甸是世界上菸草使用率最高的國家性別角度來看,其中印尼男性的菸草使用率最高估計為 73.6%。

在許多亞洲國家,男性和女性吸菸者之間的差異比世界其他國家都大。例如,中國男性的菸草使用率估計為 47.3%,而女性僅為 2.0%。

另一方面,美洲非洲的菸草使用率較低。例如奈及利亞的菸草使用率只有 2.9%,是 2022 年全球菸草使用率最低的國家。


國家總盛行率 (%)男性 (%)女性 (%)
🇳🇷 Nauru 49.5 50.3 48.7
🇲🇲 Myanmar 43.9 69.4 19.2
🇵🇬 Papua New   Guinea 40.4 55.4 24.9
🇮🇩 Indonesia 38.5 73.6 3.4
🇰🇮 Kiribati 38.2 51.6 25.7
🇸🇧 Solomon   Islands 37.6 55.3 19.6
🇹🇱 Timor-Leste 37.6 64.5 9.8
🇷🇸 Serbia 36.6 38.8 34.6
🇯🇴 Jordan 36.3 57.8 13.4
🇧🇦 Bosnia and   Herzegovina 35.1 41 29.5
🇧🇬 Bulgaria 34 38.1 30.2
🇨🇾 Cyprus 34 46 22.1
🇱🇧 Lebanon 34 43.1 25.7
🇹🇻 Tuvalu 33.8 48.3 19
🇦🇩 Andorra 33.6 33.3 33.8
🇭🇷 Croatia 32.6 34.2 31.1
🇲🇪 Montenegro 32.1 30.9 33.2
🇧🇩 Bangladesh 31.1 48.9 14.2
🇹🇴 Tonga 30.7 46.8 15.5
🇹🇷 Türkiye 30.7 41.9 19.6
🇲🇭 Marshall   Islands 30.4 51.8 8.6
🇱🇻 Latvia 30.3 45.6 17.2
🇸🇰 Slovakia 30.2 35.4 25.4
🇬🇷 Greece 29.6 33.1 26.3
🇭🇺 Hungary 29.4 34.7 24.5
🇲🇻 Maldives 29.3 43.6 10.1
🇲🇳 Mongolia 29.3 52.6 7.3
🇫🇷 France 29.2 31.3 27.3
🇬🇪 Georgia 29 54.7 7.1
🇨🇱 Chile 28.2 30.6 25.8
🇧🇾 Belarus 27.9 47.2 12
🇱🇹 Lithuania 27.9 40.1 17.3
🇲🇩 Republic of   Moldova 27.8 52.7 6.3
🇨🇿 Czechia 27.5 31.7 23.3
🇷🇴 Romania 27.5 37.4 18.5
🇫🇯 Fiji 27.3 41.7 13.1
🇷🇺 Russian   Federation 27.2 42 14.8
🇰🇬 Kyrgyzstan 26.4 51.3 3.3
🇱🇦 Lao   People's Democratic Republic 25.8 43.2 8.4
🇲🇬 Madagascar 25.7 41.7 9.9
🇪🇪 Estonia 25.6 32.9 19.1
🇨🇰 Cook   Islands 25.5 30.3 21.4
🇨🇳 China 24.9 47.3 2
🇳🇵 Nepal 24.9 42.7 9.4
🇪🇸 Spain 24.9 27.5 22.5
🇧🇪 Belgium 24.7 27.4 22.1
🇪🇬 Egypt 24.7 48.9 0.3
🇮🇳 India 23.9 36.8 10.4
🇨🇭 Switzerland 23.3 26.3 20.4
🇲🇹 Malta 23.2 25.5 20.6
🇵🇱 Poland 23.2 27.6 19.1
🇦🇷 Argentina 23.1 28.2 18.1
🇺🇸 United   States of America 23 28.6 17.5
🇱🇸 Lesotho 22.9 42 4.8
🇻🇳 Viet Nam 22.8 44.3 2.2
🇰🇼 Kuwait 22.7 35.6 2.1
🇲🇾 Malaysia 22.6 43.8 0.7
🇦🇲 Armenia 22.5 49.3 1.7
🇦🇱 Albania 22.4 38.7 6.6
🇼🇸 Samoa 22.2 31 13.2
🇦🇫 Afghanistan 22.1 38.3 5.9
🇸🇪 Sweden 22.1 28.3 15.9
🇦🇹 Austria 22 23.7 20.5
🇺🇦 Ukraine 22 38.3 8.5
🇱🇺 Luxembourg 21.8 23.3 20.3
🇰🇿 Kazakhstan 21.7 38.2 6.9
🇩🇿 Algeria 21.6 41.9 0.7
🇵🇹 Portugal 20.9 27.1 15.5
🇸🇨 Seychelles 20.8 34.6 5.7
🇾🇪 Yemen 20.8 33.7 7.9
🇮🇹 Italy 20.4 24.1 16.8
🇵🇭 Philippines 20.4 36.2 4.3
🇿🇦 South   Africa 20.3 35.1 6.5
🇳🇱 Netherlands   (Kingdom of the) 20.1 22.5 17.7
🇹🇳 Tunisia 20.1 39.7 1.6
🇲🇺 Mauritius 20 38.1 2.8
🇮🇱 Israel 19.8 26.4 13.3
🇧🇹 Bhutan 19.6 27.2 11
🇫🇮 Finland 19.6 23.9 15.4
🇦🇿 Azerbaijan 19.3 39.6 0.1
🇺🇾 Uruguay 19.3 23 16
🇱🇰 Sri Lanka 19.1 37.8 2.4
🇰🇷 Republic of   Korea 18.9 32.7 5.4
🇹🇭 Thailand 18.9 37.7 1.8
🇩🇪 Germany 18.8 21.3 16.4
🇶🇦 Qatar 18.8 24.6 2.3
🇮🇶 Iraq 18.7 36 1.6
🇨🇺 Cuba 18.5 26.9 10.4
🇮🇪 Ireland 18.2 20.5 16.1
🇧🇭 Bahrain 18.1 25.7 4.9
🇧🇼 Botswana 18.1 30.2 6.5
🇸🇮 Slovenia 18.1 20.2 15.9
🇸🇦 Saudi   Arabia 17.4 28.4 2.1
🇧🇳 Brunei   Darussalam 17.1 31.3 2.2
🇵🇼 Palau 17 26.3 7.3
🇵🇰 Pakistan 16.9 27.7 6.2
🇯🇵 Japan 16.8 26.5 7.7
🇸🇬 Singapore 16.4 27.9 4
🇰🇲 Comoros 16.2 26.2 6.2
🇩🇰 Denmark 16.2 16.4 16
🇺🇿 Uzbekistan 16.2 31.8 1
🇰🇭 Cambodia 16.1 27.3 5.5
🇨🇬 Congo 15 28.2 2
🇲🇽 Mexico 14.6 23.1 6.9
🇳🇴 Norway 14 14.8 13.2
🇮🇷 Iran   (Islamic Republic of) 13.9 24.8 3.1
🇱🇨 Saint Lucia 13.6 24.8 3
🇧🇫 Burkina   Faso 13.5 21.7 5.5
🇲🇦 Morocco 13.1 25.3 1
🇬🇧 United   Kingdom 13.1 15 11.4
🇦🇺 Australia 12.5 14.8 10.3
🇳🇦 Namibia 12.5 21.3 4.7
🇧🇷 Brazil 12.3 15.7 9.1
🇧🇴 Bolivia 12.2 20.4 4.1
🇭🇳 Honduras 12.2 22.7 1.7
🇬🇹 Guatemala 12 22.7 1.7
🇷🇼 Rwanda 12 17.7 6.7
🇿🇲 Zambia 12 21.8 2.7
🇦🇪 United Arab   Emirates 11.7 15.5 2.5
🇨🇦 Canada 11.4 13.7 9.2
🇳🇿 New Zealand 11.4 12.7 10.2
🇸🇱 Sierra   Leone 11.4 17.3 5.5
🇨🇩 Democratic   Republic of the Congo 11.1 19.9 2.6
🇴🇲 Oman 11 17.4 0.4
🇧🇸 Bahamas 10.7 20.6 2.1
🇵🇾 Paraguay 10.6 17.4 3.8
🇨🇻 Cabo Verde 10.5 16.2 5
🇬🇾 Guyana 10.5 19.3 2.2
🇩🇴 Dominican   Republic 10.2 14 6.5
🇪🇨 Ecuador 10.1 17.6 2.6
🇧🇮 Burundi 10 15.2 5
🇬🇲 Gambia 9.6 18.7 0.6
🇯🇲 Jamaica 9.5 15.8 3.5
🇮🇸 Iceland 9.4 9.4 9.4
🇲🇷 Mauritania 9.4 17.2 2
🇰🇪 Kenya 9.2 16.6 2.1
🇿🇼 Zimbabwe 9.2 19 0.8
🇨🇷 Costa Rica 8.8 13.2 4.5
🇧🇿 Belize 8.7 15.5 1.9
🇨🇮 Cöte   d'Ivoire 8.6 16.4 0.7
🇸🇿 Eswatini 8.6 16.2 1.4
🇸🇻 El Salvador 8.3 15.6 1.9
🇨🇴 Colombia 8.2 12.1 4.5
🇳🇪 Niger 7.7 14 1.3
🇲🇱 Mali 7.6 14.4 0.7
🇬🇼   Guinea-Bissau 7.5 14.8 0.6
🇹🇿 United   Republic of Tanzania 7.5 13.1 2.2
🇭🇹 Haiti 7.3 12.6 2.3
🇱🇷 Liberia 7.1 12.5 1.7
🇲🇼 Malawi 7.1 13 1.7
🇸🇹 Sao Tome   and Principe 7.1 12.6 1.8
🇵🇪 Peru 7 11.6 2.6
🇹🇩 Chad 6.8 12.3 1.4
🇧🇧 Barbados 6.5 11.7 1.7
🇸🇳 Senegal 6 11.7 0.6
🇨🇲 Cameroon 5.6 10.2 1.1
🇹🇬 Togo 5.6 10.2 0.9
🇧🇯 Benin 5.5 9.5 1.7
🇹🇲   Turkmenistan 5.4 10.6 0.5
🇺🇬 Uganda 5.3 9 1.8
🇵🇦 Panama 5.1 8.4 1.9
🇪🇹 Ethiopia 4.6 7.8 1.4
🇬🇭 Ghana 3.1 5.9 0.3
🇳🇬 Nigeria 2.9 5.4 0.4

Saturday, January 27, 2024

餐廳日語會話:用餐時間必備

Sushi Naritaya, Kyoto


餐廳日語會話是指在餐廳用餐時可能會使用的日語句子和詞彙。這些句子和詞彙可以幫助您在餐廳裡順利地點餐、結帳、以及表達其他需求。本文使用forvo.com 提供日文發音! 它是學習如何發音多種語言(包括日語)的單字和短語的絕佳資源。您可以點擊發音連結來收聽日文單字、短語或句子的發音。

歡迎來客

到達餐廳時,您可能會需要使用或了解以下句子和詞彙:


こんにちは、いらっしゃいませ!
你好,歡迎!

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

こんばんは
晚安

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

何名様ですか?
多少人?

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

一人です
我是單獨一人

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

喫煙席と禁煙席、どちらがよろしいですか?
吸煙或非吸煙?你喜歡哪一個?

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

ご予約はされていますか?
您預訂座位了嗎?

註明:「は」是主題標記(topic marker)閱讀[8]了解更多詳情。

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

お名前を教えていただけますか?
你能告訴(我)你的名字嗎?

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

こちらへどうぞ。
請跟我走。

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

ご案内いたします。
我來引導你。
𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

How to Order Food at a Restaurant in Japanese 2023 (YouTube link)

點餐


點餐時,您可能會需要使用或了解以下句子和詞彙:

メニューをください。 
請給我一份菜單。

註明:在這個句子中,(object particle)表示「請求店員給自己」的動作的直接對象,也就是菜單
𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

英語のメニューはありますか?
Eigo no menyū wa arimasu ka?
有沒有英文菜單?

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

英語がわかりますか?
你聽得懂英語嗎?
𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

お飲み物は何になさいますか?

O nomimono wa nani ni nasaimasu ka?

你想喝點什麼?

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

生ビール
生啤酒

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

お茶も飲みたいです。
ocha mo nomitai desu。
我也想喝茶。

註明:も表示「也」,也就是「同時發生」或「也要進行」的意思。

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

小食もお願いします。 
請也給我小菜。

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

ご注文は?
請問您要點什麼?

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

これをください。
請給我這個。

註明:〇〇をください。 (〇〇 o kudasai。):請給我〇〇
𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

〇〇抜きでお願いします。
請不要加〇〇。

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

アルコール抜きの飲物がありますか。

Arukōru nuki no nomimono ga arimasu ka.

你們有不含酒精的飲料嗎?

註明:「が」是主詞標記(subject marker),請閱讀[8]了解更多詳情。

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

ご注文はお決まりですか

Go chūmon wa okimaridesu ka?

你準備好點菜了嗎?

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

私にはステーキをお願いします。
請給我一份牛排。

註明:私には是一個所有格代名詞,意思是用來表示佔有所有權
𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

ステーキをください。
給一份牛排

註明:這個句子沒有說明點餐的人是誰,所以店員可能會問「どなた様ですか?(doanatasama desu ka?)」(請問是哪位客人的?)

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

今日のおすすめは何ですか?
今天你推薦什麼?

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

お手洗いはどちらですか?
你的洗手間在哪裡?

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

これ、お願いします
點這個,拜託了

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

食べ放題
都可以吃 (all you can eat)

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝


結帳


結帳時,您可能會需要使用或了解以下句子和詞彙:
𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

お会計お願いします。
請結帳。Check, please

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

いくらですか? 
多少錢?How much is it?

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

クレジットカードでお願いします。
Kurejittokādo de onegaishimasu.
請刷信用卡。

註明:表示「用什麼」,也就是「用什麼方式」

𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝

現金でお願いします。
請給(我)現金。
𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝 𓆟 𓆞 𓆝


Dotonbori, Osaka

400 years of history! Traditional Japanese Cuisine Restaurant! (YouTube link)

Helpful Japanese When Ordering at a Restaurant (YouTube link)

參考資料

  1. 飲食店の接客英語
  2. Romajidesu.com
  3. forvor.com
  4. Jisho.org: Japanese Dictionary
  5. jalan.net
  6. Google Translate
  7. 透過 Jalan.net 預訂您夢想的日本住宿
  8. は (wa) and が (ga):用這些主題標記提高你的日語水平

Friday, January 26, 2024

筋膜:運動的潤滑劑 與 健康的關鍵

預防勝於治療,從筋膜開始做起 (YouTube link)

筋膜:運動的潤滑劑


筋膜fascia)是圍繞肌肉的膜。 它分佈在全身各處,起到維持肌肉形狀、改善肌肉間的滑動、保護血管和神經的作用。

三種分類,各司其職

筋膜大致可分為三種:
  • 淺筋膜:位於皮膚正下方的筋膜。 它位於皮膚和肌肉之間,起到防止皮膚和肌肉摩擦的作用。
  • 深筋膜:位於淺筋膜下方的筋膜。 它包裹住肌肉,起到維持肌肉形狀的作用。
  • 內臟筋膜:圍繞著內臟器官的筋膜。 起到固定內臟位置,使其更好滑動的作用。

由膠原蛋白和彈性蛋白組成

筋膜主要由膠原蛋白彈性蛋白組成。膠原蛋白提供筋膜強度,彈性蛋白提供筋膜活動性。肌筋膜(Myofascial)系統縱橫交錯貫穿全身,是人體的一個重要支撐結構。筋膜由許多層次組成,層與層之間需要通過水分和玻尿酸的潤滑才能順暢滑動。

筋膜:健康的關鍵

筋膜對肌肉的運動和姿勢有很大影響。緊繃的筋膜會限制肌肉運動,導致姿勢不良和疼痛。另一方面,保持筋膜的靈活性可以使肌肉更順暢地移動,從而改善姿勢並緩解疼痛。當筋膜滑動不順暢時,就會導致肌肉疼痛、肩頸痠痛等問題。因此,需要通過按摩或伸展來改善筋膜的滑動性。

筋膜沾黏:文明病的隱形殺手


筋膜是包覆肌肉的膜,具有維持肌肉形狀、改善肌肉間滑動、保護血管和神經等作用。然而,筋膜也可能因外傷、感染、發炎等因素而導致沾黏,進而影響血液循環和活動程度,造成痠痛、僵硬、疼痛等症狀。

筋膜沾黏是一種常見的文明病,與現代人久坐、缺乏運動、姿勢不良等習慣有關。因此,如何將日常生活姿勢回到中立位置並放鬆筋膜,是預防和改善筋膜沾黏的重要課題。

以下是一些預防和改善筋膜沾黏的方法:
  • 保持良好的姿勢:避免久坐、駝背、聳肩等不良姿勢。
  • 適度運動:運動可以幫助肌肉放鬆、改善血液循環。
  • 伸展運動:伸展運動可以幫助筋膜延展、改善柔軟度。
  • 按摩:按摩可以幫助放鬆肌肉和筋膜。
如果出現筋膜沾黏的症狀,應及早就醫,由醫師或物理治療師進行評估和治療。


筋膜保養的方法


復健專科醫師凃俐雯提醒說,預防勝於治療,並建議大家常常伸展按摩筋膜。


伸展手臂筋膜


按摩胸肌展開肩膀,伸展手臂鬆開筋膜(視頻@12:00):
  1. 先將左手按在胸肌及胸骨交接處
  2. 將右手臂筋膜往外、往后伸展開
    • 反覆多作幾遍
  3. 左右手交替,鬆開左手臂筋膜

左手按住胸肌及胸骨交界處將有手臂筋膜往外往后伸展開(視頻@12:00


按摩手肘關節筋膜


橫向撥筋,按摩手肘關節筋膜(視頻@13:00):
  1. 左手握住右手手肘關節下方
  2. 像撥琴弦般按摩多次
    • 此處筋膜走向是縱向的
  3. 左右手交替,重覆動作
手握手肘關節下方,橫向撥筋(視頻@13:00


按摩手肘關節筋膜第二式


姆指按臂,手肘上下擺動(視頻@14:00):
  1. 左手姆指握住右手手肘關節下方
  2. 右手手腕上下擺動,重覆多次
  3. 移動姆指在小手臂位置,再重覆多次
  4. 左右手交替,重覆動作
姆指按臂,手肘上下擺動(視頻@14:00

膝關節的保養


對膝關節大腿的前側、外側施以捶打或者使用的筋膜槍、滾筒來放鬆筋膜(視頻@14:40

  • 捶打大腿外側時,注意捶打位置也要包括臀部外側
  • 捶打大腿前側股直肌以及淺前線的位置
對膝關節大腿的內側

揉按膝關節內側,在血海穴之上的小肌肉(視頻@16:00

頭頸部保養


提拉頭頸,旋轉身體或彎腰,放鬆頭頸張力(視頻@16:20
  1. 以姆指的指腹扣住枕骨的後方
  2. 微微地將筋膜往上提
  3. 慢慢地做身體的旋轉或彎腰的動作
  4. 重覆多次
以姆指的指腹扣住枕骨的後方,做身體的旋轉或彎腰的動作(視頻@16:20


肩部肌肉筋膜


手肘撥筋,撥動肩部肌肉筋膜(視頻@17:30
  • 從上斜方肌往肩峰鎖骨的方向、在兩者之間接點稍微往後
  • 以手指撥動肩部肌肉筋膜
  • 左右兩邊都做筋膜撥動
手指撥筋,撥動肩部肌肉筋膜(視頻@17:30

淺背線與小腿背部筋膜的伸展


拉伸小腿背部肌群(視頻@18:20
  • 做一個弓箭步,重心向前伸展
    • 雙腳跟必須都不離地
  • 扣雙手並往前延伸
  • 換腳重覆動作
淺背線與小腿背部筋膜的伸展 (視頻@18:20

伸展身體左右側線


左右側線伸展(視頻@19:38
  • 舉起右手,手指指往天花板,向上不斷地延伸
    • 另外一手插腰
  • 將右手稍然往裏側推,伸展整個側線的筋膜
  • 換邊重覆動作

舉起右手,手指指往天花板,伸展整個側線的筋膜(視頻@19:38

伸展身體螺旋線

伸展身體螺旋線(視頻@20:30
  • 伸開雙手掌心向上
  • 做旋轉的動作
    • 眼要看後手
  • 換邊重覆動作

伸開雙手掌心向上,伸展身體螺旋線(視頻@20:30


總結


伸展和按摩等自我照顧可以有效保持筋膜彈性。 運動還可以改善筋膜的血流量,促進膠原蛋白和彈性蛋白纖維的產生。

筋膜是對我們的健康起著重要作用的組織。 透過照顧您的筋膜,您可以過著健康的生活。

參考資料

Wednesday, January 24, 2024

哈潑時尚Harper's Bazaar:引領台灣奢華生活品味

【BAZAAR Beauty】低頭族頸紋好顯老怎麼辦?(YouTube link)

朋友傳來一個網頁,介紹2024年全球最值得造訪的24個城市名單。台灣唯一入榜的城市是哪裡呢?

我首先注意到,這網頁是主要以繁體中文撰寫的,但其網址URL卻全是ASCII碼或英文。這引起了我的好奇,想知道哈潑時尚是什麼。

哈潑時尚


1867 年,美國出版了全球第一本時尚雜誌《Harper’s BAZAAR》。該雜誌主要關注女性及其時尚、美容和家庭生活。近年來,它的內容變得更寬廣、更加包容。

《Harper’s BAZAAR》的國際中文版由台灣團隊製作,取名為《哈潑時尚》。該團隊親自跨海拍攝知名演員和超模擔任封面,讓台灣讀者無時差地接觸全球時尚界新知,與世界接軌!

現代的時尚芭莎


雖然時尚和美容仍然是核心,但該雜誌已將其重點擴展到涵蓋文化、藝術、政治和女性主義等不同主題。之後男模特兒和封面明星的出現越來越多,變得更有包容性。

儘管變得更加包容,《Harper's Bazaar》的大多數讀者和消費者仍然是女性,年齡通常在 20-60 歲之間


全球多元風貌


時尚芭莎,流行界巨擘的推手,當代藝術化育的搖籃。根據您感興趣的國家或地區,有多個《Harper's Bazaar》網站提供來自世界各地的內容,包括時尚、美容、文化和新聞。每個國家的版本都會迎合其獨特的受眾。例如,《Harper's Bazaar》西班牙版可能會比美國版展示更多的佛朗明哥洋裝。以下是一些最受歡迎的網站:


按國家/地區:

要造訪特定國家或地區的網站,您只需點擊上面的連結或更改全球網站上的國家設定即可。

Sunday, January 21, 2024

黑禿鷹:在"天空中的優雅" 與 "暴風雪中的堅韌"


黑禿鷹的兩個特點

  • 自然界的清道夫:它們能幫助清理環境。
  • 高效率的飛行大師:禿鷹的翅膀很強壯,可以毫不費力地推動它們。它們可以連續飛行數百英里,尋找食物。這使它們成為高效率的飛行大師。
黑禿鷹是令人印象深刻的鳥類,它們在自然界中也扮演著重要角色。

Graceful Gliders (YouTube link)


在以上視頻,黑禿鷹展現了它們在天空中的優雅與風雪中的堅靭。

在天空中優雅

在視頻中我們可看到藍寶石般的廣闊天空上,點綴著棉球狀的雲朵。  黑色禿鷹展開寬闊的翅膀,在藍寶石般的天空中翱翔,劃破天際,優遊自在它們如神話中的巨鷹是熱氣流上的大師。

在風雪中堅韌

幾週後,天氣驟變,將陽光溫暖的大地變成了雪花飛舞的白色世界。凜冽的寒風呼嘯而過,氣溫驟降至攝氏零下十度。

黑禿鷹在空中優美的舞姿消失了,取而代之的是它們在刺骨的寒風中顫抖的羽毛。禿鷹蜷縮在積雪的樹枝和冰凍的地面上,變得堅韌不拔。

黑禿鷹聚集在一起,互相取暖。每一次艱難的呼吸,都證明了它們在暴風雪面前不屈不撓的精神。

Thursday, January 18, 2024

由內而外打造強健骨骼:透過生活方式達到最大密度

在 NHK 節目「醫學前沿」中,播出了關於骨質疏鬆症的報導「骨質疏鬆症背後的罪魁禍首」。報導中指出,骨質疏鬆症是一種骨骼密度降低的疾病,會增加骨折的風險。停經後女性的骨密度下降速度加快,因此罹患骨質疏鬆症的風險增加。在日本,骨質疏鬆症是老年人中最常見的骨骼疾病。

報導指出,許多研究人員正在研究透過改善生活方式(lifestyle)來降低骨質疏鬆症的風險。其中,飲食和運動兩方面是最重要的。

由內而外打造強健骨骼


報導中強調,飲食是根本,但骨骼也會因為負重活動而變得更強健。所以正確的飲食運動對於預防骨質疏鬆症都很重要。

正確的飲食

大豆含有異黃酮 (Isoflavone)


Ishimi Yoshiko,東京農業大學教授,研究大豆中含有的異黃酮Isoflavone)及其對降低骨質疏鬆症風險的作用。以下是她的研究分享:

大豆中的異黃酮與女性荷爾蒙(Estrogen)的結構相似。它們的功能也類似於功能較弱的女性荷爾蒙,因此她相信它們通過類似女性荷爾蒙的機制來幫助維持骨骼健康。

當大豆異黃酮到達腸道時,腸道細菌可能將其轉化為雌馬酚Equol)。雌馬酚的分子結構與女性荷爾蒙雌激素非常相似。

雌馬酚被認為對預防骨質疏鬆症非常有效。但並非每個人都能將大豆異黃酮轉化為雌馬酚。只有一半的亞洲人可以產生雌馬酚,而西方人中只有約 30% 的人具有這種能力。這種差異可能是由於亞洲人經常食用豆製品的關係。

然而那些無法產生雌馬酚的人仍然可以從大豆異黃酮中受益。雌馬酚只是提供額外的促進作用。因此,如果您無法產生雌馬酚,也不必擔心。

維生素 K 的重要性

「Kinako」(黃粉 / きなこ)或烤黃豆粉中含有大量大豆異黃酮。例如它存在於豆腐、豆奶和稱為“納豆”的發酵大豆中。根據日本東、西部地區的比較研究顯示,納豆在東部地區較受歡迎,那裡骨折的人較少。證實發酵大豆似乎是維持骨骼健康的關鍵。

如果您不吃納豆,您仍然可以考慮將綠色奇異果(但不是金色奇異果)與大豆異黃酮一起食用。紐西蘭的研究顯示,兩者一起食用也可以降低骨折風險,比僅食用大豆異黃酮更有效。注意只有綠色奇異果才有效,因為它的維生素 K 含量有所不同(註明:納豆本身已含有維生素 K)。

正確的運動


正確強骨運動有3個要點:對骨骼施加衝擊(impact)重量(load)鍛鍊骨骼附近的肌肉會刺激骨細胞。 結果骨骼變得更堅固。

腳跟下降(Heel Drop;衝擊練習)


腳跟下降Heel Drop衝擊練習

腳跟下降是一種簡單但有效的衝擊練習,這主要作用於腳部的骨骼。 但是,它也會刺激您的脊椎和下半身。這練習對患有骨質疏鬆症或腳部疼痛的人尤其有益。

以下是腳跟下降的幾個關鍵提示:
  • 雙腳分開與肩同寬站立。
  • 放鬆,用腳趾站立,以最大限度地激活腳部肌肉。
  • 然後放鬆並放下腳跟,讓您的腳後跟碰到地面。
  • 保持幾秒鐘,然後用腳趾推起自己。
  • 每天做 3 組,每組 10 次。
安全提示:
  • 不要勉強自己,如果您感到疼痛,請停止練習。
  • 隨著您變得更強壯,您可以逐漸增加練習的次數和重量。練習腳跟下降可以幫助您保持健康和活力。

單腳站立(負重練習)

單腳站立(負重練習)

單腳站立是一種簡單但有效的鍛煉,可以幫助增強腿部肌肉、改善平衡和協調,並降低骨折的風險。它對患有骨質疏鬆症尤其有益對骨折的人,可以防止進一步骨折。

以下是單腳站立的幾個關鍵提示:
  • 將手放在椅背上或使用雙手以獲得更好的支撐。
  • 稍微抬起膝蓋,靜止一分鐘
    • 不要靠在你的手上。 用腳踩在地板上使自己保持穩定。
    • 保持背部挺直,肩膀放鬆。
    • 彎曲膝蓋時,膝蓋不要超出腳趾。
  • 每天彎曲 3 組,每組 10 次
單腳站立的安全注意事項
  • 如果您有任何以下情況,請在開始單腳站立之前諮詢醫生:
    • 膝蓋或其他關節疼痛或受傷。
    • 平衡問題。
    • 高血壓。
  • 如果您感到不舒服,請停止練習。
  • 如果您的膝蓋受傷或難以保持平衡,改成在椅子上,站起和坐下的動作仍然會受益。

深蹲不只是腿部鍛煉,更是全身力量的鍛鍊

蹲至深蹲(Squat)

深蹲不只是腿部鍛煉,更是全身力量的鍛鍊! 它們可以增強肌肉和力量,提高骨密度,並提高您的平衡性和靈活性。

深蹲技巧
  • 站立,雙腳與肩同寬,腳尖微微向外。
  • 降低臀部,像坐在椅子上一樣。 但沒必要把自己降得太低。 
  • 膝蓋不要向前移動超過腳尖
  • 臀部和大腿後肌肉發力,將身體向上推起
  • 動作需緩,並控制好節奏。
    • 速度越慢,效果越好。
正確的步行方式

正確的步行方式


正確的行走方式對於骨骼和整個身體的健康很重要。它可以幫助減少背部疼痛、改善骨骼健康和整體平衡。

以下是正確步行方式的幾個關鍵提示:
  • 直視前方,防止你的目光向下看。這會改善你的姿勢。
  • 先讓腳跟著地,然後將體重牢牢地放在腳跟上。這可以幫助您保持平衡並將您的重量均勻分配到整個腳上。
  • 確保手臂完全向後擺動,以移動肩胛骨。肩胛骨是上半身的關鍵部分。它們刺激並促進新陳代謝。這樣,您可以在訓練核心的同時增強骨骼。
練習正確的步行方式可以幫助您保持健康和活力。

Tuesday, January 16, 2024

腎臟病患者,什麼水果千萬不能吃:健康腎臟的基本飲食技巧


腎臟病是一種慢性疾病,需要長期的與醫師配合才能控制。如果您有腎臟病,應遵循醫師的建議,並配合適當的飲食和運動,以獲得最佳的治療效果。

慢性腎衰期分期


慢性腎衰期分期是以腎絲球過濾率 (GFR) 為依據,分為五期:
第一期:腎功能正常。GFR ≧ 90 mL/min/1.73㎡。
第二期:輕度腎功能損傷,但有尿液或影像學檢查的異常。GFR 60-89 mL/min/1.73㎡。
第三期:中度腎功能損傷。GFR 30-59 mL/min/1.73㎡。
第四期:重度腎功能損傷。GFR 15-29 mL/min/1.73㎡。
第五期:末期腎病。GFR < 15 mL/min/1.73㎡。
第二期的慢性腎衰期稱為「初期慢性腎臟病」,通常沒有明顯的症狀,因此容易被忽略。隨著腎功能的逐漸下降,第三期的慢性腎衰期開始出現一些症狀,如疲倦、食欲不振、夜尿增多、貧血等。第四期的慢性腎衰期症狀更加明顯,如水腫、高血壓、貧血、尿毒症等。第五期的慢性腎衰期稱為「終末期腎病」,需要進行透析或腎移植才能維持生命。

慢性腎衰期的治療目的是延緩腎功能的衰竭,改善生活品質,延長患者的生命。治療包括控制原發病、控制血壓、控制血糖、控制蛋白尿、控制尿酸等。

【健康】好水果卻千萬不能吃?名醫曝2方法竟能逆轉腎衰竭:3個月見效! (YouTube link)

腎臟病患者的腎臟保健


在以上 YouTube 影片,腎臟科醫師洪永祥分享了以下有關腎臟保健的建議:

腎臟保健基本原則
  • 限制鈉的攝入:腎臟病患者的腎臟功能會逐漸下降,排鈉能力也會下降。因此,腎臟病患者應控制鈉的攝取量,每日鈉攝取量應控制在 2000 毫克以下。
  • 避免使用塑膠袋裝熱湯
  • 多吃高纖維的食物:如蔬菜、全穀類等,以幫助排出體內的毒素。
  • 避免熬夜:睡眠不足會增加罹患慢性腎衰竭的風險。
  • 避免久坐不動:建議每天除了臥床8小時外,坐下總時間也不超過6小時。
  • 保持規律的運動:包括有氧運動、肌力訓練等。運動前先喝 250 毫升的水。

針對慢性腎衰竭患者的建議

特殊注意事項

  • 腎絲球過濾率(GFR)低於 60 的患者避免久坐不動、憋尿、熬夜、濫用止痛消炎藥、使用靜脈顯影劑等。限制磷、鉀和蛋白質的攝入,但仍需保持足夠的熱量和營養少食高鉀水果含釋迦、香蕉、奇異果、龍眼、番茄等。適合的有氧運動含跳繩、開合跳、健走皆可,但散步不算(切勿爬山)。
  • 腎絲球過濾率低於 30 的患者應避免骨科復健科所開的肌肉鬆弛劑(倍鬆)
  • 患有腎臟疾病的人應避免服用維生素 A、E 和 K—這些維生素更有可能在您的體內積聚—以防止累積和潛在危害。也應避免服用高劑量的維生素 C,大劑量可能會導致腎臟病患者體內草酸鹽(oxalate)堆積。 草酸可能會留在骨骼和軟組織中,隨著時間的推移,可能會導致疼痛和其他問題[1]

具體飲食建議

  • 每天可食用 5 份膳食纖維,包括 3 份蔬菜、2 份水果(最多 1 份高鉀水果,宜食用低鉀水果類例如芭樂、水梨及蘋果。)、5 份蛋白(魚、肉、蛋、豆、奶)、好油(魚油、橄欖油、苦茶油)、低蛋白質澱粉(水煮地瓜、蘿蔔糕、米粉、冬粉、太白粉、蒟蒻、西谷米)及足夠熱量。
  • 腎絲球過濾率低於 60 的患者應限制蛋白質的攝入量,每日蛋白質攝取量應控制在每公斤體重 0.6 到 0.8 公克之間。

其他建議

  • 踮腳尖或抬腳能幫助消除腳水腫。
  • 腎臟病患者應避免食用楊桃,因為楊桃含有一種神經毒素,必須經由腎臟代謝排除。如果腎功能不佳,無法代謝掉神經毒素,就會在體內累積,導致打嗝、手腳發麻、意識昏迷、甚至呼吸衰竭而過世。
綜合代謝功能檢測組合(CMP)

腎絲球濾過率(eGFR: 估計值 與 mGFR: 實測值)



正常的 eGFR 值是多少?


在成年人中,正常的 eGFR 值通常超過 90。eGFR 會隨著年齡的增長而下降,即使對於沒有腎臟疾病的人也是如此。 請參閱下圖,以了解基於年齡的平均估計值 eGFR

左欄:年齢右欄:平均估計值 eGFR (來源: National Kidney Foundation)

結語


洪永祥醫師最後提到,腎臟病患者如果能遵循上述飲食建議,並配合適當的運動和藥物治療,有機會逆轉腎衰竭。但是腎衰竭第五期病人腎功能已無法挽回,因此飲食限制可以放寬一些,但仍需注意營養均衡,避免貧血和營養不良,以維持足夠的體力對抗尿毒。

參考資料

  1. Which vitamins do I need to avoid if I have kidney disease? (National Kidney Foundation)